对不起，我不能不点奶茶
奶茶奶茶是一种将茶和奶混合再调味的饮料，於世界很多地方均可找到，但彼此间不一定同源。蒙古奶茶中国的蒙古族、...
奶茶
奶茶是一种将茶和奶混合再调味的饮料，於世界很多地方均可找到，但彼此间不一定同源。
蒙古奶茶
中国的蒙古族、藏族等均有制作奶茶的习惯
蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、酥油煮成
蒙古奶茶还会下盐调味
故味道偏咸
故味道偏咸
港式奶茶
香港的奶茶又称为「丝袜奶茶」
於中国大陆多称为「港式奶茶」
以红茶混和浓鲜奶加糖制成
於中国大陆多称为「港式奶茶」
以红茶混和浓鲜奶加糖制成
港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料
一般於早餐或下午茶时饮用
一般於早餐或下午茶时饮用
香港奶茶之所以称为「丝袜奶茶」
是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑
是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑
香港另有一种名为「鸳鸯」的饮料
是把奶茶和咖啡混合起来
是把奶茶和咖啡混合起来
於深圳或广州均可喝到港式奶茶
另有没有那么甜的广州奶茶
以迎合本地人的口味
另有没有那么甜的广州奶茶
以迎合本地人的口味
拉茶
马来西亚和新加坡有「拉茶」
制作方法与香港奶茶差不多
但中间多一道「拉茶」的工序
制作方法与香港奶茶差不多
但中间多一道「拉茶」的工序
所谓「拉茶」即是将已煮好的奶茶
由一个器皿高空倒入另一个器皿中
由一个器皿高空倒入另一个器皿中
此过程会被重覆数次
高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁
和使之更香滑均匀
高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁
和使之更香滑均匀
但亦有人指这些工序欠缺衞生
会对奶茶的品质构成负面影晌
珍珠奶茶会对奶茶的品质构成负面影晌
於台湾盛行的珍珠奶茶
於冰奶茶内加入粉圆
煮熟的粉圆外观乌黑晶透
遂以「珍珠」命名
煮熟的粉圆外观乌黑晶透
遂以「珍珠」命名
另可加入各式各样的配料
调制出不同的味道
英式奶茶调制出不同的味道
传统的英式奶茶以茶为主
只下少量的浓牛奶
杯的体积较少
只下少量的浓牛奶
杯的体积较少
一般於早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用
天凉了
一起来杯暖暖的奶茶吧？
一起来杯暖暖的奶茶吧？
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