花序香蒲菖蒲

河边萌萌哒的“毛蜡”，敢问芳名？

又一种人人都见过，但未必叫得上真名的植物。...

只要去过水边，稍加注意，就会发现除了芦苇，还有一种叶子长长的植物，能长出一支支质地致密、毛茸茸、近似圆柱体的奇怪花穗，颇像蜡烛。所以这种植物俗称“毛蜡”、“毛蜡烛”、“水烛”。

如果在圆柱体刚长成时还可以采来玩，要是等它长“熟”才采，轻轻一碰，那个漫天飞絮啊……销魂得不要不要的。

毛蜡显然不是一个正式的名字，它的真名到底叫什么？香蒲（Typha orientalis Presl）

香蒲科，香蒲属。多年生落叶、宿根性水生草本植物，高度可达两米。叶直立，长线形。花成狭长的肉质穗状花序，雄花集生上方，雌花集生下方，花被成刚毛。果实为小坚果，被丝状毛或鳞片。

香蒲这个植物可以说独占一科。香蒲科是一个很小的家族，只有香蒲属这一个属，下面统括18种香蒲。主要分布于欧亚和北美，我国有11种，南北广泛分布。

香蒲耐寒，喜水，新疆很常见，不仅在河边，沼泽、鱼塘、低洼湿地等有水的地方都有香蒲。“毛蜡”这个俗名其实很形象，毛是指质地，蜡是说形状。

香蒲最富特色的就是它圆柱形的雌花序，正是它毛蜡的得名所在。香蒲雌雄同株，雄花序长在雌花序上方，传完花粉就会凋谢。所以通常我们看到香蒲花序上方只有一截空梗。

毛蜡的雌花序结构非常致密，一平方厘米就能挤上百朵花。雌花的子房有细长的柄，许多细毛和这些柄长在一起，最后构成圆柱花序。

不同种类的香蒲花序长短、粗细不同，有的形似香肠，有的则更接近小毛球。外观都是黄褐色，深浅有不同，摸起来手感特好，毛茸茸的，肉肉的，特别萌萌哒。

注意不要使劲摸，香蒲的一个花序里有成千上万的种子和不育的雌花。当种子未成熟，香蒲花序还维持着小蜡烛原貌的时候，你去破坏它，也可能会被它糊一脸毛哦。

当香蒲种子彻底成熟，细长的子房柄就会膨胀，细毛变干燥。整个花序无法维持原状，彻底变成爆炸型毛球。不用你动手，它自己就会随风飞舞。

博物君小时候头一次看到香蒲，觉得特别新奇就摘了好多，被老妈好一顿骂：会弄得家里全是毛！只好用纸包着放自己房间里，最后似乎也被扔掉了。

香蒲好玩的不光是花，它地表的部分只有叶子和花，它的茎是地下茎，长着花序的花梗其实不是真正的茎，而是花葶（地上无茎植物从地表抽出的无叶花序梗）。这个结构韭菜也有，就是我们吃的韭薹，参看博物君往期文章：占据中国人的餐桌几千年，你真的了解韭菜吗？

新疆常见的香蒲种类很多，随便列举几种：

达香蒲（Typha davidiana）

达香蒲的长相大概就是典型的毛蜡长相……花序的大小适中，很适合定型后做插花、干花素材。

长苞香蒲（Typha angustata）

长苞香蒲顾名思义，花序细长、苗条，气质颇优雅。

小香蒲（Typha minima Funck）

小香蒲的花序就是粗胖，好吧，是萌萌哒的椭圆球儿。

短序香蒲（Typha gracilis Jord）

短序香蒲与小香蒲十分相近，长期被误认为是小香蒲。但它的雄花序轴具弯曲长柔毛，叶片长于花葶，与小香蒲有别。跟它们长很像的还有球序香蒲（Typha pallida Pob），细节留给植物学家，我们就不研究了……

香蒲是一种经济植物。大家都学过课文《孔雀东南飞》，这首乐府诗里，刘兰芝说：“君当作磐石，妾当作蒲苇。蒲苇纫如丝，磐石无转移。”

韧如蒲苇，苇是芦苇，蒲就是香蒲。香蒲的叶子很结实，可以拿来编织，做成蒲包、蒲席、蒲扇、蒲团……现代则主要拿它来造纸。

香蒲还可以吃，它的花葶在春天发出的白嫩部分叫蒲菜，地下匍匐茎尖端的幼嫩部分叫草芽，都可以食用，味道清爽可口。

△蒲菜，好像新疆并不流行吃这个？博物君反正没见过卖的。

香蒲的花粉一般呈鲜黄色，叫做蒲黄，有一定的消炎止血功能（不过现代人就不要用这个消炎止血了哦，又不玩荒野求生）。

还有一种水边植物跟香蒲有点像，生长环境、叶子外观几乎一样，也有地下茎。它的名气比香蒲要大，诗文里很常见，就是菖蒲（Acorus calamus）。

菖蒲的花也是圆柱状，黄绿色，但只像“蜡”，没有“毛”。

菖蒲可以提取芳香油，有香气，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，端午节有把菖蒲叶和艾草捆在一起插于檐下的习俗。

虽然菖蒲看着跟香蒲有些像，其实菖蒲是天南星科，菖蒲属，跟香蒲并没有什么关系。它们的相貌相似，只是一种巧合。

还有一种植物叫唐菖蒲，跟菖蒲的名字一字之差，却也是完全不同的植物。唐菖蒲来自鸢尾科，是花店里常见的切花，下次博物君跟大家八一八，今天就到这里啦。