8℃+暴雨=大湿冷！佛山下周真的要过冬了

近排，广东的天气真系折磨死人了！先系落雨+降温，一夜入冬，着晒羽绒。▼▼▼然后气温来个火箭发射，飚到30℃，...

11月21日冷空气南下

据“中国气象爱好者”：

11月21号，副高稍有减弱，时机出现。西伯利亚高压锅随即爆开，寒潮从这一天起大举南下，全国气温急剧下降：



未来10天欧洲数值850百帕温度偏高/偏低动图。图中红色为温度偏高，蓝-紫色代表温度偏低。

而根据“中国天气网”的预测，从22日开始，佛山的确有明显降温，

下周四竟然最低温度仅有8℃！北风的号角又吹起了：

降温之事，已是板上钉钉！佛山竟然下暴雨？

据“中国气象爱好者”：

暖湿气流和副热带高压非常强盛，这次寒潮南下和10月底、11月初的还有所不同：这次是硬碰硬，冷暖气流要缠斗很久，雨雪范围空前巨大。

而且，因为暖湿气流很强，所以这次广东和闽南可能会有大到暴雨；因为寒潮也很强，所以这次会有很多地方从雨转雪。



这场大寒潮，从下周一（11月21日）发货，所以下周是“寒潮周”，今年下半年最大范围的降温要开始了！大家切勿忽视！

淮术玉竹煲瘦肉

主要功效：益气养阴生津

材料：海淮山50g、白术20g、玉竹20g、杞子15g、瘦肉300g（2~3人份）。

制作方法：瘦肉洗净，切小块、飞水；药材稍微冲洗；将所有材料放入汤煲，加水2000ml，武火滚15分钟，改文火煲45分钟，加食盐调味。

海带银耳滚猪肝

主要功效：补气调中、软坚利水

材料：海带20克、银耳半朵、鲜玉米1根、猪肝50克（2人份）。

制作方法：干海带、银耳先用水泡发，滤去泥沙、杂质等，海带切段，银耳去蒂撕小块。将玉米粒刮出。猪肝洗净、1切片，放在清水中浸泡一小时，其间反复更换清水。先将锅内水加温，后加入海带、银耳、玉米粒，文火煮熟，加入猪肝滚熟，加少量食盐调味即可，喝汤吃渣。

红参元肉炖乌鸡

主要功效：补气安神，养益心脾

材料：红参30g、元肉干十余粒、乌鸡半只（3人份）。

制作方法：红参、元肉干稍冲洗，乌鸡洗净斩件备用。往炖盅加入800ml水，把材料放入炖盅内。炖约1.5~2小时，加少许食盐调味即可。

九肚鱼豆腐红萝卜汤

材料：红萝卜2根（约200g）、豆腐1块（南豆腐或北豆腐均可，根据个人口味选择）、九肚鱼6条、香菜少许（3人份）。

制作方法：红萝卜洗净去皮切块、豆腐洗净切块，九肚鱼洗净去头去肚去骨。在锅中放入1500ml水，先把红萝卜和豆腐滚10分钟，然后把备好的九肚鱼放入滚5分钟，香菜洗净切段加入稍滚，加盐调味便可。

椰子莲藕花生煲鸡脚

功效：益胃健脾、养血补益

材料：椰皇1个、莲藕3节（约300g）、花生十数粒、蚝豉5粒、鸡脚250g、瘦肉100g（3-4人份）。

制作方法：椰皇剖开切片，花生洗净，莲藕洗净切块（保留藕节），鸡脚、瘦肉、蚝豉洗净焯水。把备好的材料放入锅中，加2000~2500ml清水。大火煮沸后转小火煲1~1.5个小时，加盐调味即可。

山药陈皮牛肉汤

功效：补脾胃、益气血

材料：鲜山药500克，牛肉300克，陈皮1小片，生姜适量（3~4人量）。

制作方法：鲜山药削皮后切成小块放入凉水中浸泡待用；牛肉切成小块，切时垂直肉的纹理（这样煲出的肉不会太老），然后汆水去掉血污；将山药、牛肉、陈皮、姜片一同放入锅中，加入清水2升，武火煲开后改文火继续煲1~1.5个小时，最后调味食用。

麦冬川贝雪耳煲鸭肉

功效：养阴生津、滋阴润肺

材料：麦冬15克，干百合15克，川贝5克，干雪耳1朵，光鸭1/4只，瘦肉100克，生姜3片（3~4人份）。

制作方法：麦冬、干百合、川贝稍加清洗；干雪耳温水泡发，摘成小朵；光鸭去皮洗净斩件，起锅用姜稍稍爆炒，与其他材料一起放入瓦煲中，

加水2000毫升，以武火煲15分钟后改用文火煲45分钟，添加少量食盐调味即可。

来源：天天新综合江门汇声汇色网、佛山气象

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