从好莱坞乐队主唱到田园新农妇，她建可食用花园，为名流设计田园梦

拥有一个“可食用”的花园，实在是一件非常酷且赏心悦目的事情。...

好莱坞并不缺少像Snow & Voices乐队主唱Lauri Kranz这样的音乐人，然而她的另一个身份却惹人关注：花园设计师，她喜欢设计能直接为厨房提供最新鲜的食材的“可食用花园（Edible Garden）”。





▲ 新鲜的食材拥有大自然里最生动的配色。

Lauri年轻时也曾像所有渴望成功的文艺女青年那样，怀着音乐梦想搬去大都会纽约生活，结婚生子后，才举家迁至洛杉矶。她很快发现了地广人稀的好处：驱车向西几公里就能望见大海，向东几公里就能在峡谷间徒步，终年温煦。这里能提供健康生活的真正需要。





▲ 现在Lauri也开发了一系列园艺周边产品。



▲ Lauri很幸运，因为洛杉矶是一个常年温煦适合种植的地方。





▲ 热爱料理的朋友与热爱园艺的Lauri都很热衷于开发“可食用花园”的Recipe。



▲ 可食用花园，尽可能地缩短了从农场到餐桌的距离，无限提升了味觉的幸福感。Lauri建造的第一个可食用花园只有3x12英尺大小，是在小儿子的幼稚园里，如今成了孩子们接受自然教育的舞台，“我很想告诉孩子们：一粒种子、一片土壤可以创造出怎样的奇迹！食物并不是从天而降的，我们都可以参与到创造生命的旅程中。”







▲ 花园的面积虽小，却随时向孩子们展现出自然的法则与奥秘。一段时间后，打听花园设计师的人越来越多，原来人们对“可食用花园”的需求那么旺盛。Lauri开始为有种植梦的人提供花园设计的建议，好莱坞的律师医生、明星艺人渐渐放下了往日鲜衣怒马的生活，开始亲近土地。





Lauri Kranz会邀请主人一起在花园里漫步，体会日照的角度和适合栽种的区域。接着，讨论起培育蔬菜的种类，是仅做点缀、自给自足，还是多种一些，拿到有机市集去和大伙分享？种植不同的蔬果，要做的准备有时会大相径庭。





“总有人问我如何打理园子，我想，我是把它融入日常生活了：喝咖啡的时候就去逛逛园子，看看新叶，等待果实……一边欣赏，一边聆听花园的诉求，水太少了？蚜虫多了？只要你和花园对话，它就会告诉你生命里所需的一切。” Lauri说。



▲ Lauri相信，耐心和知识是帮助花园可持续产出的重要原因。屋顶、阳台、窗台都可以尝试播种，那通常是日晒最充足的地方。打造迷你花园，不需要一大片土壤，在我们自己的小小阳台上，准备好土壤和肥料之后，也可以开始着手撒种，并打造一个属于我们自己的小菜园了。





注：本文来源于有机农业者（ID：hbstkj），由风会云合整理。如涉及作品内容、版权和其它问题，请及时与本公众号联系，我们将在第一时间删除内容！感恩您的理解包容。

    关注 风会云合