今日小雪 晚上做这件事，会让你...

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北方：腌菜腌肉好越冬

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，腌制、风干各种蔬菜，把多余的蔬菜、肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

南方：吃糍粑

“十月朝，糍粑碌碌烧”。在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。

台湾：台湾晒鱼干

小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

土家族：刨汤肉

刨汤，指的是刚宰杀、经开水煺掉毛的新鲜上等猪肉，趁着热气尚存时，精心烹制而成的美味鲜肉大餐。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。北方娃，当心“暖气病”

小雪节气，北方地区开始变冷。冷热交替，常会出现感冒、咽干、嗓子痛、皮肤干、头晕、胸闷等“暖气病”症状。在极端情况下，“暖气病”会导致支气管炎、心血管疾病。三招让你远离暖气病

①通风：暖气房内空气干燥，给病菌滋生和传播提供“温床”，天气晴朗时应定时开窗通风。

②花草有“湿”意：经常拖地、在室内安置水盆、湿毛巾或者往地面洒水等方法增加室内湿度。

③控制室温：温度不宜过高，以室温18℃-20℃、湿度50%-60%为宜。冬季养肾事半功倍

冬天是藏精固精的好时机，应季养护肾脏能达到事半功倍的效果。

养肾，有一个既有效又简捷的方法--揉按太溪穴。

太溪穴是肾经的原穴，每天坚持按揉刺激，能够调动生命的原动力，气血会上达于面，下行于足。

方法：用手指按揉，一次按30下，力度以有酸痛感即可。揉按最佳时间在每晚9点。

冬日御寒萝卜羊肉汤

在冬季进补的食材中，一定少不了羊肉。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。再配上大枣、萝卜，味道和营养都更丰富。天冷的日子，喝上一碗让人从里到外暖透透，绝对寒冬必备。羊肉500克、胡椒粉适量、白萝卜500克、大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、油泼辣子适量

1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净；

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用；香菜、青蒜苗洗净切碎备用；

3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1小时以上；

4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可；

5、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

菌菇马蹄炖鸡汤

菌类+鸡汤，经典搭配啦，再加上马蹄，解腻又提鲜~炖汤的时候不加盐，喝汤前撒盐调味是要点！！偷懒人士使用整鸡炖汤的，时间比较久，炖了将近3小时，如果用斩块的草鸡来炖，2小时差不多了。草鸡、马蹄、鸡腿菇、金钱菇、木耳、葱、姜、啤酒、盐

1、金钱菇和木耳提前泡发后洗净，木耳撕成小朵，鸡腿菇洗净撕开，马蹄削皮后切半、泡在凉水中待用；

2、草鸡处理干净后放进砂锅，加姜3片，葱结一个，啤酒小半碗静置20分钟；

3、砂锅中加入足量水，大火烧开后撇去浮沫，沸煮20分钟后捞去葱结，加啤酒两勺；

4、加入鸡腿菇、金钱菇和木耳，转文火，炖1小时；

5、撇掉浮油，加入马蹄，再炖1~2小时即可，喝汤前撒盐调味。

友情提示

小雪做到这些，您将会轻松过好这个寒冷的冬天，每一个节气都是预防疾病的好时候，主要看您怎么去面对，小编为大家准备的这些养生知识，是很有利用价值的哦，希望大家看后互相传阅，为朋友带去福气。

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