福鼎白茶品鉴速成手册

你也想迅速成为大湿们中的一员么？...





福鼎白茶圈向来人才济济，不乏大师。你也想迅速成为大湿们中的一员么？

对时下的流行趋势当然要了然于胸，绝不能随大流，现在都知道福鼎白茶、岩茶、正山小种了，你就要喝“东方美人”，或者台湾回流的普洱、老白茶。如果一定要喝老白茶，那必须要喝出自名家之手的。绝口不能提买茶叶的事儿，所有喝的茶必须是友人或名家赠送的。

不想说明的话，可以只摆上跟名家的合照。  如果一定是花钱买的茶，那也得是定制茶，绝对不能是商品茶。

不管这辈子能不能喝得完，家里藏茶一定要多，说到老白茶，什么“30年”什么“20年”什么“金花白茶”，全都有。

出席斗茶的场合是必不可少的，评茶的时候一定要一针见血地指出该茶的弱点和不足，尽量从火功和韵味上点评。

如果不小心说出了“香高水甜”之类的套话，则效果立即崩溃；如果能喝出哪个山头哪个村哪个师傅的，则效果直接升到满分，此时一定要乘胜追击，不但要指出产自哪村更要指出是新茶还是老白茶的。此一项难度较大，新手勿试。

一定要在家里拿出一个房间装修成茶室。 红木茶桌、超大体积的电木茶盘都是首选。 茶盘上要摆上至少3把紫砂壶，必须是名家的。杯子也不能含糊。

台湾名家的虽然有点过气，配上几只也无坊，可以随意丢在身后博古架上，有人问起可以顺带解释。景德镇名家的小杯可以穿插使用，如果能搞到康乾时期的青花或粉彩，能起到加分作用。

烧水的器具绝不能含糊，日本回流的老铁壶必须要有数把。要是你还用电磁炉或酒精给铁壶烧水，那就弱爆了，必须用上等红泥炉配顶级橄榄炭，同时要深刻指出：用电和用橄榄炭烧出的水不是一个级别的。还想再加分，可以委托省外的朋友取当地的山泉水给你物流过来。虽然远水解不了近渴，但平时也不能用纯净水草草了事。

如果能坚持每周开车50公里去山里拉泉水回来泡茶，则会大大加分。喝茶到了这个份上如果不焚香，那就太说不过去了。香筒、香炉绝不能含糊，都是上好的沉香，一晚上光焚香就能烧掉一部iPhone4S。

还有，至少学会弹一首古琴曲，茶室要辟出一块地方专门摆放古琴，来了顶级13客，你就弹首曲子，作为最后撒手锏。

一定要准备一部单反，全幅是必须的，大三元的镜头也是必需的，因为经常要拍照上传，所有的效果最后都要由这支镜头来体现。所有拍照一定要选在晚上，越朦胧越好。 茶席要经常换，一株枯死的文竹能起到加分作用。

如果你不是陈道明或张嘉译，尽量不要把脸暴露在镜头里，讨喜的做法是只拍一只女性素手，每次都是只露手不露人，即神秘又能显示你不是一个人躲在家里孤独地喝茶。找一个文笔好的朋友，帮你整理100首无病呻吟没事儿找抽的小诗，存在记事本里，配上图，随时在朋友圈粘贴使用。

头衔，一定要有个头衔，至少也得是高级评茶师，三五好友凑一起就可以扯起一个华人茶文化协会或世界茶文化联盟，理事长、秘书长什么的都可以。张口闭口要谈禅、谈佛。一定要请大师到会所喝茶，合影是必须的，能留个墨宝加持则更好。

如果有新手问怎么泡茶，绝口不提技法，只告诉他“以古为法，以朴为道”即可。



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