【营养元素解析】磷对苹果生长的影响及补磷技术

磷对苹果生长的影响及补磷技术磷在苹果树生长中的作用

1.磷是树体内核酸、磷脂、三磷酸腺苷等重要物...

磷在苹果树生长中的作用

1.磷是树体内核酸、磷脂、三磷酸腺苷等重要物质的组成元素，而这些物质都是果树生命的基础，如核酸是核蛋白的组成成分，而核蛋白又是细胞核和原生质的重要组成部分，没有核蛋白，新细胞就不能形成。

2.磷还是多种酶的组织成分，参与树体的呼吸作用、光合作用和蛋白质、糖、脂肪的合成与分解过程。

磷供应充足，有利于果树生命活动的正常进行，促进树体生长结果；可以促使树体迅速通过生长阶段，促进花芽分化；可使树体组织发育充实，增强树体的抗逆性，提高抗病能力；早春树体磷素丰富，可促进根系生长和提高吸收能力，吸收更多的氮素。此外，磷对提高果实品质作用明显。磷充足，能提高果品的色泽、含糖量和风味。磷素缺乏时，新细胞生长受阻，树体生长迟缓，叶小、色暗绿，果实品质差。

    为了更好的了解磷对于苹果树生长过程中吸收和利用，我们以“红富士”苹果树为试材，在不同时期对各器官及其皮层、木质部的磷含量和累积动态进行了研究，确定果树磷素吸收、转运和分配规律，为合理施肥提供依据。

1.整树结果

1.1.   从3月26日至7月30日，整株的磷累积量基本没有增加，表明在此期间植株没有从土壤中吸收更多的磷；

1.2.  7月30日到9月21日，整株磷累积量增加了218 %；表明果实膨大期间植株从土壤中吸收大量的磷，以满足果树生长；

1.3.  9月21日至1月15日，整株磷累积量又增加了11 %，1月15日整株磷累积量没有包括果实及叶片带走的磷素，说明果实采收后植株仍然吸收一定的磷素养分。

2.地上部分

2.1   3月26日至7月30日，地上部磷累积量在3.87~4.16 g范围内变化；

2.2   从7月30日到果实采收，地上部磷累积量增加了203 %；

2.3   9月21日至1月5日，地上部磷累积量基本没有增加，可能的原因是果实采收和落叶带走大量的磷。

3.地下根部

3.1   3月26日至7月30日，根系磷累积量降低了48 %，说明此期根系吸收较少的磷，果树生长主要依赖上年树体贮藏的磷。根系吸收少量的磷，可能的原因是土壤温度恢复较慢，低温下根系活力不高，另一个原因可能是春季干旱，土壤水分缺乏，限制了土壤养分的有效性与根系吸收。

3.2   7月30日到1月5日，根系磷贮存量增加了392 %，表明在此期间果树需要吸收大量的磷才能满足其生长。

4.不同器官磷含量及磷积累

4.1   早春叶片磷含量较高，幼果期果实磷含量较高，果实成熟期新梢中磷含量较高，表明年周期内磷的分配随生长中心的转移而转移。3月26日到7月30日，果实磷累积量从0.12 g增加到0.42 g；叶片磷累积量增加了325 %；新梢累积量仅增加23 %；而枝、干和根系磷累积量分别下降了55 %、23 %与48 %，表明在此期间果树生长所需要的磷主要来自于树体上年贮藏磷的转移（重点阅读此处）。

4.2   7月30日后，根系快速生长；磷在根系与植株地上部累积量7月30日后迅速增加；皮层内磷含量与累积量在7月30日最低，休眠期最高，枝皮层磷累积量始终较高，皮层不同部位磷含量为枝＞干＞根；而木质部磷含量与累积4月30日达最低，木质部不同部位磷含量为根＞枝＞干；一年内，果树总吸磷28.72 ㎏/hm2，果实和叶片共带走磷7.94㎏/hm2，从7月30 日到9月21日，吸收量为18.32 ㎏/hm2，占吸收总量的63.8 %，果实采收后的9月21日到1月15日，吸收量为10.40 ㎏/hm2，占36.2 %。

总结苹果补磷措施

根据数据分析：从3月26日至7月30日，果树基本上没有从土壤中吸收磷素营养，新生器官的生长所需要的磷素营养主要来自于上年不同器官储存养分的转移。从7月30日到9月21日，树体磷累积量从8.42 ㎏/hm2增加到26.74 ㎏/hm2 ，根系吸收磷素18.32 ㎏/hm2 ；果实采收后到1月15日，磷累积量从26.74 ㎏/hm2增加到29.20 ㎏/hm2，其中果实和叶片分别为4.73与3.21 ㎏/hm2；表明根系继续从土壤中吸收磷素10.40 ㎏/hm2 。

所以年周期内果树磷素吸收总量为28.72 ㎏/hm2，且主要集中在果实膨大期与果实采收到休眠期，分别占吸收总量的63.8 %和36.2 %。按照果园施肥量等于养分吸收量除以肥料利用率的思路，以本试验为依据，磷肥利用率约为25 %，生产苹果48 t /hm2，需要施入磷素114.88 ㎏/hm2，果实收获后秋季基施磷素41.56 ㎏/hm2，果实膨大期前追施磷素73.32 ㎏/hm2。

    补磷关键期：果实膨大期和果实采收到休眠期，即膨大肥和秋施基肥。

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