目前果园中存在问题与解决方案

采伐更新　　苹果产业是延安经济发展的三大战略之一。但是，由于果园枝量过多，主枝过粗、过大，中心干与主枝粗度比...

苹果产业是延安经济发展的三大战略之一。但是，由于果园枝量过多，主枝过粗、过大，中心干与主枝粗度比过小。株间、行间交接交叉，果园郁闭严重，树冠内通风透光不良。果园效益随着树龄的增长逐渐下降。但自2002年从北京中日果园引进小冠开心形以来，结合延安的地理环境，对郁闭园进行改造取得了较好的效果，特别是山地苹果，着色好、硬度高、果面光洁、糖度高、脆甜，品质优。为此，延安市委、市政府提出，在原有面积上再发展3.33万公顷优质山地苹果基地。从2002年至今，苹果树小冠开心形在全国主要苹果产区试验中均显现出很多优点，成为目前全国大力推广的优良树形。通过这几年的培训，广大果农对成年树的改造技术也已基本掌握。但在生产中仍然还存在一些问题。

表现在两个方面：一是不能按照不同的砧木、不同品种确定合理的密度。表现在乔砧园密度过大，没开始结果就出现郁闭；矮化园密度过稀，不能充分利用土地和光能。二是没有按立地条件确定栽植密度。山坡地果树栽植密度过大，因为山坡地土壤瘠薄、缺肥水，密度大，树体得不到充分的养分和水分，树长不起来，出现“小老树”。主干过高。没法上树。在平地果园可以借助凳子、梯子上树。但在坡地果园就不行了，在坡地搭梯子造成人身受伤的事不少。
树冠过高，作业极不方便，对树冠上层主枝进行疏花、授粉、疏果、套袋、摘袋、采收、剪枝等操作都要借助凳子、梯子，搬动梯子、凳子消耗大量的时间和体力，也损伤枝叶和果实，还存在不安全因素。在改形过程中，没有认识到小冠开心形的整形过程是一个动态变化的过程，对小树就实行开心。如有的对山地3年生幼树主干高度一下提到1.0～1.5m，导致枝叶量少，树冠扩大慢，进入结果期延迟；有些地方大改形时，脱离果树生长实际，片面追求一致性。不分树龄大小、树势强弱，教条地规定提干高度、落头高度、留枝数量和树体形状等。要求一步到位，出现了“盛果树改成了初果树，大树改成了小树，初结果树改成了幼树”现象，果品质量提高了，但效益却没有增长；有的对成年树改形过于强求开心形的主枝数(三四个)，导致一年去大枝过多过快，产量下降，树势变弱，甚至腐烂死亡。总之，改形太急、太机械，违背了“有形不死，无形不乱，因树修剪，随枝造形”的修剪原则。成年树大改形，主枝数逐年减少，但根系较大，又由于养分就近供应。在主枝基部靠近中心干的部位出现侧枝过强过大，生长过旺，如夏季不能及时处理，冬季修剪只能疏除。导致结果部位外移。由于山地土壤瘠薄及养分就近供应原则，枝梢顶端的果实得到的养分少，果个相对较小。



果树栽植密度必须合理，不可太密，也不可太稀。过密，虽前期产量较高，但树冠很快郁闭，通风透光差，果品产量和质量显著下降，管理也不方便；过稀，土地和光能得不到充分利用，产量不高。合理密度应根据成年树冠大小确定，树冠大小还受立地条件(特别是水分和土壤质地)、品种、砧木及栽培技术措施所制约。干旱瘠薄地(包括沙滩地和山地)，由于土壤养分、水分缺乏，虽树体不很大。但密度也不可过大，以利其根系能在更大范围内吸收水分和养分，保证树体健壮生长。降水充足的山地由于太阳辐射紫外线比平地多，树体矮小，密度可适当大些。为了充分利用光能和土地，提高前期产量，苹果树栽植时实行计划密植，坚持“密株不密行”的原则。根据延安地区不同地方的地力、气候等实际条件确定合理密度。一是延安采用的基砧是吴起的水楸子，矮化中问砧木为M7和MMl06；二是延安南部塬地矮化园密度为2m×3m、2m×4m、2.5m×3m1.75m×4m等，乔砧园以3m×4m、2.5m×4m为宜；北部以乔砧同为主，栽植密度宜选3m×4m、3m×5m、3.5m×4m、3.5m×4.5m。
随着树龄增大和树冠扩大，果园出现郁闭，为改善通风透光条件，应开始间伐或移栽，即隔一留一设定临时株、永久株，且注意形成“梅花状”。这时密度变为4m×3m、4m×4m、5m×3m、4m×6m、5m×5～3m等。若准备问伐，则对I临时株进行压缩改造，疏除离地面低于70cm的主枝。解决下部光照；疏除上部过大、遮光较重的主枝，解决上部光照；疏除枝轴直径超过3cm的过粗过长主枝，疏除主枝上的较大侧枝和枝距小于50cm的同向重叠枝中的一个，解决内膛和行间光照。疏枝要逐年进行，大年重疏，小年轻疏，二三年内完成。剩余主枝以长放为主。对永久株，主枝以长放为主，只疏除影响树体自身光照的过密枝、过大主枝，回缩冗长、衰弱的结果枝组。3～5年，永久株扩大后，可根据树体交接情况逐年间伐临时株。临时株准备移栽的，冬季标出记号。春季解冻后移出，栽到另一块空地，保证减数不减产。因定植时密度较大。树形应采用有中心干的纺锤形，树高为3.5m左右，中心干高3～3.5m。树冠形状为圆锥形。随着树高的增大，为了操作方便，中心干开始落头，中心干高变为2.5～3.0m。通过落头向开心形转变，树形相应地由圆锥形变为圆台形。适宜树高便于快速地进行操作，果园管理中的授粉、疏果、套袋、摘袋、打药等操作季节性强，劳动强度大，要求短时间内完成可以提高果农的工作效率，节省体力。苹果树高应使果农进入果园操作无需梯子、凳子，即果农举手能操作。具体到某一个果园。由果农自己确定。前期整形采用纺锤形，主干应低点，高度为50～70cm，多留辅养枝，以增加叶量，保证制造较多的碳水化合物供给树体。以利前期树体生长和花芽形成。随着由初果期转向盛果期。为保证下部果实质量。应提高主干高度。根据具体立地条件，确定适宜的主干高度，一般提到80～120cm。山地果园主干高度80～100cm为宜。平地果园80～120cm为宜，便于锄草、施肥、铺反光膜等操作。若70～80cm以上有足够的主枝，应将下面的主枝尽早疏除。若60cm以上主枝数量不足，应先培养主枝，待主枝长大以后再将下面的主枝逐步疏除。
主干适宜高度为80～120cm，过低时应及时抬干，主干80cm以下的分枝用二三年完全疏除；暂时留用待疏的枝。以暂时结果为目的进行改造，下年再疏除。一般情况下，一次疏除基部大主枝不宜超过3个，避免留“对口伤”。且培养松散下垂、枝龄小的结果枝组。幼树期(1～4年)按纺锤形修剪，多留主枝。到第4年时，在中心干上螺旋向上直接着生10～12个小主枝，每个小主枝间隔20～25cm，且不分层。其中作为开心形永久主枝的预备枝四五个，辅养枝四五个。随着树冠扩大，枝增粗增大，主枝显得拥挤密集，应在“落头、提干”的同时。将中间重叠的、过密主枝逐步去掉，即“抽中间”，减少主枝数量，主枝由纺锤形时的10～12个减少到五六个。其中留开心形永久性主枝三四个，辅养枝二三个。产量逐渐向主枝转移。同时将主枝上过大的侧枝疏除。整理树形，改善通风透光条件，减少枝量。每666.7m2剪后枝量应为8万～10万条。叶面积指数应为2～3。疏除主枝时要逐年进行，每年最多只能去掉3个，并用高效愈合剂涂抹伤口。细长纺锤形和自由纺锤形改造为开心形，主枝数量三四个，第一主枝最好选在南面，最后一个主枝选在北面。枝组的培养要以疏为主，培养单轴延伸的结果枝组。树势健壮，枝组上果台副梢多时，应以缓放、疏枝为主；枝组过长要交替回缩更新。树势较弱。枝组上果台副梢少时，要及时回缩到饱满芽处或有分枝处，以主枝延长头不交接或下垂枝组不接触地面为原则。

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