你可曾记得“爷爷泡的茶”

“茶”言观色...

一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之略；十之图。陆羽将茶用十部分来诠释，著为《茶经》。然而今日，对于大多数还在喝茶的人来说，“之略”往往占了绝大部分。陆羽所谓“之略”是指受时节和地点影响，可以不使用的器具等。而我想说的大部分“之略”，他们则省略了或者应该说是只保留了“之饮”这一个步骤。你可了解茶的故乡在哪里？

“茶者，南方之嘉木也。”《茶经》记载，茶是我国南方的优良树木。

人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人民各阶层。同样少数民族也好茶，比如藏族的酥油茶，蒙古族的奶茶等等。虽各具特色，但归根结底都离不开“茶”这味基本原料。你可识得茶的采制需要哪些工具？

“籯”、“ 灶”、“ 釜”、“ 甑”、“ 忤臼”、“ 承”、“ 檐”、“ 芘莉”、“ 棨”、“ 扑”、“ 焙”、“ 贯”、“ 棚”、“ 穿”、“ 育”

这些字你可读出多少？然而他们的真面目又是何形态？单看这些采制工具，便可想象操作步骤的严苛。你可知到茶的制作步骤？

《茶经》曰“自采至于封，七经目”，从采摘到装封，需要七个步骤。七步听来已是繁琐，而究其根本更是繁上加繁，正可谓茶艺的博大精深。然而关于茶的轶事，你又可曾听闻？

你可曾想到，在中的历史上，茶出现之久已经久到没有人可以准确说出它究竟起于何时。究竟是先秦、西汉、三国还是陆羽所述“茶之为饮，发乎神农氏。”至今不得而知。不“了”，不“识”，不“知”，不“闻“，留一”饮“却非“鸿渐”（陆羽，字鸿渐）之饮。

《茶经》的“十之图”所述，即是陆羽所想表达的抄录传承之意。茶作为中国最具代表性的饮品，早已名销海内外，然而作为茶传承者的我们而言，只知加水冲饮，是否会是一种讽刺呢？偶然读李曙韵《茶味的初相》一书，看到这样一段：才顿感茶人在当下的真实存在。生命与茶皆是时间的艺术，生命随时间流逝，茶味随时间变换，不因巅峰桀骜，不为坠落虚耗。流转率动间，皆以平常心待之。生命亦可传承，茶亦可传承。如果想查看我们的平台内容，请点下方击阅读原文，如果想关注我们的，请扫描右侧二维码，让我们为你带来欢乐和惊喜！点击下面

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