马来西亚甜点——对面的甜点控,留步
嗯,拔错,颜值阔以...
拉茶
拉茶是马来西亚人民所独创,其实就是奶茶,
马来西亚人称为:“飞茶”,起源自移民至马来西亚的印度人。
拉茶是用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会好。
“拉茶”在马来人民生活中是不可或缺的。“拉茶”常用红茶配上炼乳泡制而成,冲泡过程中需要反复倾倒,有利于促进茶与炼乳之间的充分融合。融合后的茶汤滋味特别好,茶香奶味浓郁,口感润滑。
珍多
一根根细长的珍多口感很爽滑清香,再加入椰奶、马六甲椰糖、红豆、亚答子和碎冰,绝对是消暑解渴的佳品。
珍多是大马最常见最广为游客所知的冰品了,甜品控千万不要轻易错过哦。
马来糕
马来糕是以蛋、红糖、泡打粉、低筋粉为主材的主食名。马来糕的外形很普通,和市面上一般的蛋糕没多大区别,但是它的制法和质感却值得借鉴。由于它是一种发酵面制品,因此口感松软润滑。
娘惹糕
娘惹糕不仅好吃,外形也十分精致
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娘惹糕由香蕉叶、椰浆、香兰叶,糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿十足
榴莲泡芙
马来西亚榴莲的名气自然不用多说,关于榴莲的甜点就不得不说一下泡芙了。
大咬一口榴莲泡芙,注入酥皮泡芙中的鲜奶油混合着柔软的榴莲肉,会流淌在唇齿间,带来大大的满足感。
TIP:
外带的榴莲泡芙只能保鲜六个小时,如果不立即食用,最好冷藏,这样才能保持美味的口感。
斑斓蛋糕
蛋糕充满香兰叶的清香
香兰叶是东南亚常用的香料之一
斑斓蛋糕将香兰叶打成汁液添加在蛋糕里,没有了奶油的甜腻味,只有香兰叶的清香。
和喜欢的人一起去吃甜点啦!
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