中国餐饮企业家年会长沙开幕 KTP十年大party精彩掠影！

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chushi28...

2006年冬天，KTP在长沙第一次举办；2016年冬天，来自全国各地近200余名参加过KTP活动的优秀餐饮企业家再次相聚长沙。每一次相聚，都是一场久别重逢；每一场相识，都有一段餐饮奇缘。2016年12月5日晚6点，中国餐饮企业家年会暨KTP老友会在长沙盛大开幕。老友相聚，回顾十年成长，分享十年心得，畅聊十年情谊。

热情洋溢的开场舞瞬间点燃整个年会的气氛

十年前，中国餐饮行业闭塞保守，交流很少，“同行是冤家”是根深蒂固的行业印象。2006年，KTP全球首创，以长沙为起点，开辟了“看、听、品”的体验式学习模式，改变了中国餐饮原有的封闭状态。十年间，KTP以每月1~2次的频率，持续走过了国内外上百个城市，为全中国乃全世界中餐架起了沟通的桥梁，伴随、见证着中国餐饮发生翻天覆地的改变。从“同行排斥”到“强强联合”，从“闭塞保守”到“开放交流”，KTP用十年的坚守和信念，助推中国餐饮行业走向了一片新天地。

来自全国各地的餐饮企业家欢聚一堂

方美食文化集团董事长刘广伟先生、总裁郝冬霞女士，湖南餐饮协会会长周新潮先生，湖南湘菜产业促进会常务副会长兼秘书长陈敬女士，以及来自全国各地的杰出餐饮人汇聚一堂。更有各界媒体朋友，如大湘菜报、新华社、中新社等媒体代表也纷纷莅临现场，高朋满座、蓬荜生辉！

东方美食文化集团董事长刘广伟分享KTP十年风雨路

KTP餐饮实战考察、CTP餐企团队培训、JTP厨艺技能提升培训等多个项目均属于东方美食创始人刘广伟先生发起的“推动中国万家餐企进步工程”，从交流、学习、培训、考察等多个角度，促进中国餐饮企业走向更加开放和专业的时代！除此以外，在他的带领下，东方美食文化集团旗下还有《餐饮经理人》、《烹饪艺术家》、《食学研究》以及在美国发行的《品味中国》和在欧洲发行的《食尚亚洲》杂志等等！用文字的力量，推开了餐饮行业学习和进步的大门！

为了KTP十年，为了中国餐饮，走一个！

回首过去十年，惊涛骇浪犹在眼前；展望未来十年，机遇与挑战并存！本次中国餐饮企业家年会暨KTP老友会，汇聚国内成长型餐饮品牌创始人，聆听他们10年风雨兼程的餐饮梦，感受他们10年跌宕起伏的餐饮路，分享他们10年坚持到底的餐饮情，用正能量，激励全国餐饮企业家更上一层楼，共同促进中国餐饮大繁荣！

为红厨帽委员颁发聘书

年会成立“红厨帽委员会”，本委员会设主席、轮值主席、副主席、专家委员、秘书长、副秘书长。委员会全体成员，均具有推举权和否决权，共同打造国内权威的餐饮行业榜单“红厨帽餐厅榜单”，该榜单将于12月7日正式公布，敬请期待。

粤式烧卤班培训 12月20日-23日地点：广州

讲师：徐祥

粤式烧腊一哥（27年制作粤式烧与卤水的经验，广州烧腊高级考评员，全广州只有2人获此殊荣）

培训内容

1款百搭粤式烧卤秘制酱汁

4款旺销烧味产品（澳门化皮烧肉、深井烧鹅、红烧乳鸽、蜜汁叉烧）

4款最受欢迎的潮汕卤水（潮汕卤味鹅、潮汕卤鹅掌、卤水大肠头、卤水猪手）

粤式烧卤技术与真实配方首次公开，现场教学，揭秘粤式烧卤制作过程中的所有细节。

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