一位爱酒之人，告诉你什么是真正的山西好酒！

 

天冷了，出门就是雾霾和冷风。说好的雪，也一次次爽约。

待家里呢，打盹瞌睡。幸福感就慢慢被消磨掉了。

前两天，有好友相约去喝酒。

说是从一个很神秘的地方弄来几瓶好酒。

保证纯粮酿造、没有勾兑，安全不上头。

哟？

这年头，还真有这么靠谱的酒？试试！

于是开喝，喝得晕晕乎乎，突然想做诗。躺着床上开始构思。

……

然后

就睡着了

……

一觉醒来，神清气爽，毫无不良反应

这才反应过来

酒的主人邢晓君，身带一股古人之风

也像许多古人一样能饮，好饮。

然而，喝了多年，身体却差点没喝垮

思前想后，还是劣酒惹下的毛病。

三教九流，旁门左道，各种品类的酒都喝遍

只有一句感慨：

三年前的某一天，在汾阳杏花村的新晋商酒庄参观

亲眼看到进去的粮食变成了清香的白酒

一番品尝后

万分激动

这才是正儿八经的酒啊！

于是，不管三七二十一

一拍脑门儿，存了两吨下来。

从此，那两吨酒就安安静静地躺在库房里越陈越香

而库房的钥匙，也安安静静地挂在他家的墙壁上

想喝的时候，过去，灌一些，再轻轻锁上。

当初一拍脑门，存了两吨酒

真喝起来，却发现根本喝不完

于是，宴请朋友，着众人品鉴

一来二去，人人夸好

便有提议：这么好的酒，你又喝不完，为何不卖一些呢？

邢先生本是半个文人

不懂经营，脸皮也薄，于商业经营所知不多

但朋友有此提议，他倒还真上心了

先找地方烧制酒瓶

景德镇太远，也不够有山西特色

寻来寻去，便定在闻喜的磁窑开烧

他说：酒是山西酿的酒、瓶子也山西烧的瓶

还有包装，他希望这酒的包装盒能带一点文人气息

能有一些乡土气息

于是，就有了书封装

打开酒盒，就像打开一折书册

于是，就有了帆布袋装

解开布袋，像是解开一袋子米、面

而事实上

里面装的，也真是实实在在的粮食精华

还有五十斤装的大酒坛

邢先生说：酒越存越香。我希望，谁家生了孩子后，存上一坛。十二年后，在孩子开锁仪式上打开，作为宴请亲朋用酒，既有面子又有纪念意义。

当然，也有最普通的玻璃瓶

曲线简洁，雍容流畅

如此，还不满意。他又给这心爱的酒取了个特别典雅的名字

叫“百觚坊”。

中间这个字，好多人不认识，念“gū”

觚是什么东西呢？

是一种很古老的青铜酒器，也是礼器

也就是说，它是给天地祖宗或皇家贵族们敬酒用的杯子，很是尊贵

据说，昔时曹操因连年粮食歉收，故颁禁酒令。士大夫孔融（就是我们熟知的“让梨”的那位）嗜酒，以敢于直谏名闻官场，于是上书曹操据理力辩。行文以骈体，浪漫而精彩。“百觚坊”即取自其中两句“尧非千钟无以建太平，孔非百觚无以堪上圣。”

当然，论语里也有这么一句：“觚不觚，觚哉！觚哉！”

什么意思呢？

翻译一下就是说

觚不像个觚了。这也算是觚？这也算是觚？

孔子在借觚，感慨礼崩乐坏，世风日下

而邢先生呢，其实也在一直念叨：

酒不像个酒了

市面上喝的那些是酒？

市面上喝的那些算酒？

今天，您尝尝这款“百觚坊”酒

才知道什么是真正的好酒！

花间一壶酒，独酌无相亲

好酒，我们喝起来！