《2016年12月3日生日蛋糕、蛋黄酥和月饼课程》

这次报名学习的是冬草和梅梅，认识冬草是源于在西交少年班家长群里，先加了QQ然后加了微信，她的女儿比我儿子低两...



这次报名学习的是冬草和梅梅，认识冬草是源于在西交少年班家长群里，先加了QQ然后加了微信，她的女儿比我儿子低两届，她之前报名学习过面包、蛋糕等，后来假期又带女儿来学习了披萨和牛轧糖。

她是一个非常热心的妹妹，她觉得我这样的手把手小班教学方式不错，推荐了她的邻居大姐和她的朋友们来学习，非常让我感动，她说她年轻时热衷于事业，对于家庭和孩子，照顾不是那么多，现在孩子上学去了，多了一些业余时间，想多学做一些甜品，邮寄到孩子手里，让孩子感受到妈妈的关爱。她也非常崇尚健康无添加食品，家里也购置了面包机和烤箱等。经常利用业余时间做些美食。

梅梅是一家饭店的老板娘，也是因为喜欢美食而结缘，之前来学过很多种西点，月饼、蛋黄酥、牛轧糖、蛋糕等，她做的牛轧糖经常受到用餐客人的好评。之前她就一直说想学做生日蛋糕，一直没有合适的时间，这个周末终于有合适的机会了，因为她的工作性质，特意把课程调到了周六上午学习。

她们从最基本的蛋糕胚制作到脱模到奶油打发，裱花等，均在我示范下以后自己操作完成，最后每人带回去一个漂亮的生日蛋糕。利用烤制胚子的时间，我又教她们学做了一样小点心——桃酥，酥酥脆脆的，非常香酥可口。

下午单独给冬草上了一节课程，手把手，一对一的教她如何做蛋黄酥和月饼。她学得非常的用心，课堂上的作品，她都没有舍得吃，全部都打包邮寄给远方的宝贝女儿了。后来她女儿说妈妈做的西点非常的好吃，她特开心。冬草说以后还要多学几样西点，得空做好给女儿邮寄去。希望小小的西点能带着妈妈的手感温度将母爱传递到女儿心里，她的想法很令我感动！

有人说一个下午200元学费有点贵，其实只要仔细算一下，学费真的不贵，一个下午选择你喜欢的两种西点，做好的成品打包带回去，按私房烘焙甜品的价格算起来，平均下来一个小时才一、二十元，但是有人就是舍得给孩子报200~300元一节课的补课费用，却不舍得为自己投资学习新本事，这就是消费理念问题，甚至有人说200元都够买一个月的蛋糕房面包了，那也许是实话，但是她没有想到她买的都是含有添加剂的东西，所以，值不值得，只有来学过才能真心的感受到，领悟到。

有时我们学习的不仅仅的是两种甜品的做法，更多的是学习健康生活的理念，交到共同爱好的朋友，让家人吃上健康的食品，哪怕我们自己辛苦一点，都是值得的。

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