《2017年第十期周末烘焙课》

这期烘焙课程是生日蛋糕，报名来学习的是两位妈妈——彤彤妈和小曹。

彤彤妈是之前的学员介...



这期烘焙课程是生日蛋糕，报名来学习的是两位妈妈——彤彤妈和小曹。

彤彤妈是之前的学员介绍来学习的，因为爱好烘焙，喜欢自己动手做些东西，小曹之前来学习过一次，因为家在镇上，离烘焙教室比较远，孩子又在上幼儿园，来学习一次很不容易。有时想参加烘焙学习班的聚会和旅游活动，无奈因为家事和孩子抽不开身。

考虑到烤制一个蛋糕胚子需要准备半小时，烤制一小时，等蛋糕凉透需要五十分钟左右，我一般都会事先在家烤制好蛋糕胚子，烘焙课堂上，学员亲手制作蛋糕胚子，在一边等待烤制的时候，一边教授她们徒手脱模，切割，打发奶油，奶油裱花，装饰蛋糕，这样能节省一些时间。

课程结束学员可以带着亲手制作的奶油生日蛋糕和一个单独的蛋糕胚子回家和家人分享，不仅掌握了制作蛋糕的技能，而且能得让家人或朋友吃到健康无添加的蛋糕，自信心爆满。

课堂的气氛总是轻松愉快的，一边做做蛋糕，闲暇之时，喝喝茶、吃吃点心和水果，再教授一些烘焙的基础知识和烘焙过程注意的细节，每次都希望她们能学有所成，不辜负这一下午的美好时光。

烤箱是最能给生活带来幸福感的东西，只要有了烤箱就像有了全世界。烤箱前的女人都是最美丽的。

“一个会烘焙的女人，即使不漂亮，但一定很美丽”

烘焙，与食者是一次唇舌与美味的邂逅，与烘焙者是一次灵感与肢体的快乐交汇；烘焙，让人学会沉淀情绪，享受独处的曼妙，宁静而致远；烘焙，让人拥有了一批情趣相投的朋友，在彼此的交流中碰撞出惺惺相惜的火花；烘焙，让人生活更加丰厚多彩，注重细节，欣赏美好，从而每天更喜欢自己多一点。

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