华大门口摆摊的学长火了！放弃500强的工作，就为卖这东西.....

真有勇气！...

华侨大学一毕业生，毕业后在母校附近自主创业，摆摊卖起了手工麻糍--漳州林氏麻糍。生意火爆时，一天可售卖两百盒，每盒5元，日收入可达千元。

　　顾客正在买麻糍

麻糍两小时内口感最佳

“路边学长”现做现卖

近日，闽南网记者来到在华侨大学公交站旁，一名年轻的小伙子正熟练地包麻糍，顾客络绎不绝，做好一盒放在摊桌上，一般不会超过15分钟就可以卖出去。

将浸好的糯米蒸熟，再加入油、糖、水进行加工，就做好了麻糍的皮。将脆皮沙琪玛压碎作为馅料，再配上用糖、冰糖、芝麻拿去打磨成粉的调味品；包好馅料后，放进花生粉里翻滚一圈。香甜脆糯的麻糍就做好了。

　　小伙子正在包麻糍

“麻糍的皮是最难做的，需要准备一上午”，小伙子自称“路边学长”，他告诉记者，平时中午才出摊，到晚上八点左右就能卖完，周末生意最好，有时提前卖完就提早收摊。

小伙子说，麻糍在两个小时内口感最佳，放久了，陷就软了，皮也会生水，口感就不好了，所以没人的时候，不会做很多。

前来购买的顾客大部分是华侨大学的学生，其中有许多回头客，也有不少路人。小伙子做的麻糍勾起了不少人童年的记忆。一位年迈的老奶奶路过说道，她小时候也做过，现在在外面很少见人做了，这麻糍的皮要不断敲打，才会越"糍"。一路人看到麻糍不禁买了一盒，她介绍，“以前在老家，若是有人家建新房子上房梁时，都要做麻糍丢给村民去捡，现在都换成了水泥房不用上梁，就没有人做麻糍了……”

与师兄一起研发麻糍

积累客源为以后从事微商做准备

小伙子是华侨大学11级机电自动化车辆工程专业，来自龙岩长汀，卖的是林氏麻糍，但他不姓林，姓郭。原来，小郭是和一位师兄一起创业，该师兄姓林来自漳州，但非华大学生，早在两个月前，就开始在诚毅学院一学生街摆摊卖麻糍，人称“麻糍小哥”，每天收入在900元左右。

　　不同口味的麻糍

小郭介绍，自己毕业后，在上海工作了一段时间，但由于个人原因，回到厦门。曾在海尔公司担任技术经理，“待遇不错，只是那种工作状态不是自己喜欢的”，小伙子自称喜欢成效立竿见影的工作。一个星期前，小伙子在华大校园外设摊点卖麻糍。

为什么选择卖麻糍？小郭说，摆摊卖麻糍是他喜欢的方向，前段时间认识了师兄，便一起创业卖麻糍。据了解，其师兄最初做旗袍定制的，后来想再学门手艺，手艺有很多，比如萝卜糕、九层粿、麻糍等，而师兄认为，做麻糍的手艺是最专业、成熟的，并且比较受市场欢迎。

选定做麻糍后，就开始研发口味，钻研最基本的原材料，调配比例、尝试口味。目前，小郭和师兄研发上市的口味有花生、芝麻（黑白）、海苔、紫薯、抹茶、椰蓉、奥利奥、红豆、可可等等十多种，小郭说，最初是师兄研发，后来就一同讨论研发，一边研发一边淘汰。“接下来，我们打算研发出更多的口味来，给消费者更多的选择。”

谈及未来的发展，小郭表示，俩人先把手头的校区稳定，后续拓展其他校区、其他点，扩大经营规模。但摆摊的长远打算，是想利用现在的经验培养粉丝流量，为以后做微商奠定基础。

大学毕业生另类就业

2003年，北大毕业生陆步轩当屠夫的新闻曾一度传遍大江南北。当年，陆步轩以全县文科状元考上北大中文系，毕业后进企业。企业破产后，2000年租房办“眼镜肉店”，打造出闻名全国的“陆步轩现象”，引发了人们关于此行为是否浪费人才的大讨论。