三山岛太湖蟹粉

三山岛画面太美不敢直视、秦皇汉武共巡之

天堂太远，而三山岛很近。世称太湖蓬莱的苏州三山岛，拥有着让人向往的仙境之美。三山岛在苏州市吴中区东山镇东南太...

天堂太远，而三山岛很近。世称太湖蓬莱的苏州三山岛，拥有着让人向往的仙境之美。三山岛在苏州市吴中区东山镇东南太湖中。为一大二小的山岛，一为主岛三山，余名泽山、厥山。

全岛有北山、行山、小姑山三峰相连；岛边泽山、厥山、蠡野山，群岛罗列，构成了一组美丽奇异的湖岛风光。又因为三山岛四面环水，岛上绿树成荫，景色宜人，不妨来这里避暑纳凉。

三山岛有什么好玩的？

以景为美

三山岛山清水秀，自然风景美不胜收。登高远眺景色各异，看八百里太湖三万六千顷烟波，扑朔迷离之七十二峰尽收眼底，让人不知身在何处，如入梦中仙境。

以石为奇

三山岛是太湖石原产地之一，奇峰突兀，异石成趣，闻名遐迩。

吴中第一奇峰板壁峰

一排青石构成的石壁，如五指并列，直指青天。石壁宽20多米，高10余米，薄如板壁，厚度不足2米。有鬼斧神工之妙，陡立于山谷中，恰似一巨大的天然水石盆景。

四世同堂石

这是一块不可多得的奇石，重不过一、二吨，却汇聚了距今四亿年前泥盆纪的石英砂岩、两亿年前的石灰岩、八千万年前的火山喷发熔岩、四千万年前的方解石，实在太神奇了！

如此珍贵的地质标本，是见证亿万年地壳演变的极好教材。

一线天/狮身人面像

一条石罅通到山上，共五十三层台阶，寓意五十三参，参参见佛。石罅很狭窄，仅供一人上下，近乎直线，比较陡峭，石壁两边有铜环供登山者抓取。

石罅顶端有一块巨石，凌空飞驾，拥有狮身人面的形态，酷似埃及狮身人面像斯芬克斯。狮身卧伏在巨大峭壁的岩体上；人面目光深邃，远眺太湖，神情毕俏，气势雄伟，令人称奇。

生肖石

三山岛的地貌以石灰岩为主，这种岩石经一万年雨水和海浪冲刷，变得千姿百态、稀奇古怪，像飞禽走兽、猪牛马羊活灵活现，当地老百姓就叫它生肖石。枯水季节，孩子们常在石洞里穿来穿去，涨水时节坐船游览又是另一番景象。

人山桥

人山桥从山壁右侧的陡峭台阶下到桥上，惊险异常。再往下，可以看到石壁上的石刻，记录着过往的历史。

还有牛背石、白猫石、金鸡石等等，都是有名的奇峰异石，大自然的鬼斧神工，令人叹为观止。

以文化为渊源

秦皇汉武等历史名人多次来此祭祀、求仙拜神名气大增。

1985年，三山岛大量发现旧石器和哺乳类动物化石，由此证明长江流域和黄河流域同样是孕育中华民族的摇篮，在历史上留下了浓重的一笔。

三山岛历史悠久，古吴文化也源远流长。岛上明清古建筑三十多幢，石雕石刻，盆景花卉美不胜收、观之不尽。

以美食为待客之道

太湖里水产众多，喜欢鱼类、虾蟹的朋友来到太湖千万不要错过，太湖三白和太湖蟹都非常出名，来这里旅游，一定要尝尝海鲜美味，还有蟹粉小笼包都是上好的美味。

太湖三白

太湖白鱼

太湖有一种鱼，叫白鱼，嘴翘翘的、阔阔的，唇厚厚的、扁扁的，肤白白的、嫩嫩的，鳞细细的、密密的，肉厚厚的、软软的。银鱼生长于太湖宽敞水域，是太湖名贵的经济鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”。

清蒸白鱼

鱼掏内脏洗净，在鱼身上划痕，如果没有长型的盘子，可以把鱼切断，喷上料酒，用手抹上少许盐，姜片放鱼肚里和刀痕缝里，撒上蒸鱼豉油，腌制10分钟，然后上锅蒸8分钟左右取出，捡去所有葱姜片，另外切一些葱丝，把葱丝撒在鱼身上。另外起油锅，油温烧到7成热后加几粒花椒粒，然后淋在鱼身上即可。

太湖白虾

太湖还一种虾，叫白虾，白白的腰身、白白的银须、白白的脚爪，每年的5—6月是白虾的产卵盛期，这时捕捞的虾大多抱卵，渔民称之“蚕子虾”。皮薄，肉多，白灼，爆炒，生吃，尤以“醉虾”最为著名。所以，去苏的游客能吃到鲜活白虾，口福不浅。

鸡头米炒湖虾仁

太湖白虾为“太湖三白”之一，经手工去壳、上浆，以入味，并加以冷藏，使之封味，可在烹饪时省去过水放入调味料的程序。“虾仁”又是苏州话“欢迎”的谐音，旨在欢迎众宾客前来香宫品尝佳肴。佐以一滴酱油两滴醋，宾客们可尽享鸡头米的香甜软糯以及虾仁的爽弹可口。

太湖银鱼

太湖还有一种更白的鱼，叫银鱼，银鱼营养丰富，肉质细腻，无刺无腥，无骨无肠，人称“鱼参”。银鱼不是以条来算的，而是以根来算的。一旗一枪一指一弹，无骨，无刺，无鳞，长不过十厘米，大不过小指头。每年五月中旬至六月中下旬是捕捞银鱼的汛期，此时正逢洞庭东西山枇杷收获的季节，故有“洞庭枇杷黄，太湖银鱼肥”之说。

银鱼蒸蛋