这样的外国美食，你吃过吗？

最爱咸猪手！...

很多餐厅多选择用半成品的猪手加工成咸猪手，因为这样比较省事，而音悦餐厅为了保证出品，坚持选用新鲜的猪手，腌制后用自调的卤汁煮约1.5小时，待猪手软熟后凉干，然后再烤。由于整个烹调过程都由餐厅自己监控，所以出品相当有保证，咸猪手虽然外皮焦脆，但内里的肉质依然保持着鲜嫩的口感，肉汁丰富，咸香得宜，下酒一流。



看起来就食欲暴涨的感脚，杨师傅介绍说，精选七条骨优质肋排，伴以香料和蔬菜焗12小时，再用原汁烤透，1小时15分钟的烤制过程，使肋排表面酥脆，内里肉质鲜嫩。焗能锁住食物的香气。用锡纸包裹加热，可以使原料中的水分有一定程度的散发，这也起到浓缩原料鲜味的效果。特点：皮脆骨酥，肉质鲜嫩，干香味厚！很喜欢的一道小吃，不是烤的，而是用香兰叶包裹着鸡腿肉去下锅炸的，十分惹味，小可爱造型登场，内有鲜滑鸡肉，很嫩哦！

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