硒是什么?有什么作用?此文章帮您解答

硒所获得的美称:

硒——生命火种！

硒——抗癌之王！

硒——长寿元素！

硒——呼吸系统疾病的克星！

硒——明亮的使者！

硒——心脏守护神！

硒——肝病天敌！

硒——胃肠道的白衣天使！

硒——微量元素中的胰岛素！

硒——天然解毒剂！

硒——男性体内的黄金！

硒——皮肤疾病患者的福音！

全世界有40多个国家缺硒，中国是缺硒、贫硒的“重灾区”之一！硒摄入不足成了中国人的健康“软肋”.

硒在地壳中的含量非常少，仅为一亿分之一，世界上有40多个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒或低硒状态，其中有近1/3为严重的缺硒地区。与缺硒相关的疾病有40多种，如癌症、心脑血管病、消化性溃疡。

硒的作用:
硒能提高人体免疫机能

硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。因此，人体应该适当多吃含硒高的食物以补硒。

硒能防癌抗癌

硒的营养状态与癌症密切相关。现已证实：土壤、农作物中含硒量越低，居民癌症死亡率越高;摄取硒越少的人群，癌症死亡率就越高;血液中硒含量越低，癌症死亡率就越高。

硒能抑制多种致癌物质的致癌作用。硒是癌细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。癌症手术后，通过服用硒后可明显控制病情恶化，减轻化疗、放疗的毒副作用，帮助抗癌药物提高疗效。

硒能防治心脑血管疾病

缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。心肌梗塞病人补硒，能促进心功能指标的改善。补硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少血栓形成。

运用硒治疗高血压、冠心病、心肌炎等心脑血管疾病，均获得满意疗效。由于对心脏很好的保护作用，硒被誉为“心脏的守护神”，食补含硒高的食物有助保护心脏。

硒能保护肝脏

硒对人体的作用最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。人体肝是一个硒库，肝脏中硒浓度显著高于其它组织器官。硒是营养性肝坏死的主要保护因子。肝病越严重，血硒含量越低。

硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。大量调查显示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保护神，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护肝脏。

硒能抗氧化、延缓衰老

人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病，延长人类寿命。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。

抗衰老研究发现，血硒水平高低决定着人的寿命。中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3―6倍。

硒能参与糖尿病的治疗

缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害，补硒可促进谷光肽酶过氧化物的形成修复阝受体细胞保护胰岛。糖尿病并发症在体内的病理反应是广泛糖基化作用和氧化损伤，抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症，而硒对其有明显抑制作用，消除糖尿病发生的病根。
硒能解毒、防毒、抗污染

硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，把能诱发癌变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。硒可及时清除体内废物、垃圾、毒素，创造体内“绿色环境”。