【探店】有一种豪放叫大锅炖！翠花，上铁锅！！撑shi人不偿命的炖鱼、炖鸡、炖棒骨！！_【美味天津】

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前不久，著名小品演员赵本山直播铁锅炖鱼，引来百万人围观，直播平台几度崩溃。赵本山老师更是将获赠2亿金币全部献给公益！大家在看直播刷礼物做公益的同时，也着实对东北铁锅炖鱼流了一把口水。

那么天津哪儿有好吃正宗的大锅炖鱼呢

宝宝要市内六区，没时间去农家院！

宝宝要实惠便宜的，留钱过节买衣服！

这么说的话，那就只有这家了！

天津最正宗的铁锅炖鱼店

呼伦贝尔大锅炖鱼

大锅炖系列整桌

结账8折，含酒水

铁锅炖可以说特别适合冬天，一桌人围着大铁锅，放进喜欢的鱼、肉和菜，过年过节大家围聚在一起吃吃饭，唠唠嗑，就是一种喜气洋洋团圆的气氛，预示着来年都有好兆头。

来到呼伦贝尔大锅炖鱼。可以看到虽然店面看起来简洁朴实，但客人却是络绎不绝。原来因为味道正宗，量大实惠，街知巷闻，颇受欢迎，累积了相当高的人气！

走进店内，服务员十分热情。店内环境简洁明亮。门口有两个大鱼池里面鱼类繁多。每条都是老板亲自挑选，十分新鲜。除了有我们熟悉的清江鱼，花鲢鱼，嘎鱼，松花鲤鱼，虹鳟鱼，泥鳅，还有保真的大马哈鱼，以及稀有的千岛湖野生大鲫鱼，甲鱼。

店内主推都是野生鱼，和养殖鱼的差别一尝便知！新鲜食材看得见，没有冰鲜，冷冻的鱼或肉哦！每条鱼都是按斤卖，每种鱼都会比外面其他店便宜不少。鱼价只出在鱼身上，老板就是这么实诚豪气！

捞一条大马哈鱼，配上嘎鱼、五花肉、茄子干、豆角一齐开炖，倒入香醇浓厚的农家秘制汤底，用特制大灶加入纯天然木柴点火。

旺火慢熬，打开锅盖香气四溢。一切就绪，就等开锅大快朵颐了。大马哈鱼肉质疏松细腻鲜美，脂肪含量丰富。排骨肉质鲜嫩，五花肉浓香肥美。

还可以再来一份香甜的农家玉米饼和弹糯的卷子，纯手工现场制作，稳稳的贴在铁锅上和鱼肉一起熬煮，一半卷子浸入浓郁汤汁，就着鲜嫩鱼肉大快朵颐。简直就像回到了热乎乎的农村老家。

【科普小贴士】

大马哈鱼含有十八种氨基酸，不饱和脂肪酸，八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素及高质量蛋白质和少量脂肪营养成份。其不饱和脂肪酸中 EPA 、DHA 和 DPA 对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用。另外 N-3 脂肪酸和微量元素硒和锌的含量可以充分满足每日膳食必需的要求，可以有效地保护细胞膜免遭损害，达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用。

嘎鱼属野生鱼，纯天然，无污染，鱼肉雪白，少刺，肥嫩鲜美，在《本草纲目》中被列为滋补品，有很高的营养价值。嘎鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。降血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。