一瓶羊奶的”旅程“
市场上，有那么一种现象：一辆车、几头奶羊和一个卖家就组成了一个流动售奶点。可是这样的羊奶真的能安心饮用吗？你还在购买这种现挤的羊奶吗？...
一瓶羊奶的“旅程”
购买现挤的羊奶，煮沸就可以饮用？
煮沸是高温杀菌，安全又健康？经济又实惠？
很多人觉得，
市场上，看着卖家从羊身上挤下来的羊奶，心里感觉很放心。
真的能放心食用吗？
似乎大家都忽略了一个重要问题！
羊奶质量安全的关键：
生鲜羊乳的质量是否达标！
即使
你很幸运购买到合格的现挤羊奶，
可是
煮羊奶的过程中，温度控制是门技术活。
温度低了。。。羊奶并未得到真正的杀菌，
温度高了。。。羊奶的营养价值几乎流失殆尽。
一瓶安全健康的”高山小羊山羊奶“到底要经过怎样的旅程？
瑞士萨能奶山羊
羊的饲养是重要的一环，
也是最开始的一个环节。
羊的饲养是重要的一环，
也是最开始的一个环节。
人有私人医生，能得到细致的日常健康服务。
高山小羊奶山羊
有经验丰富的饲养员照顾日常起居，
更有专业的兽医为它们的健康保驾护航。
*兽医每月15号定期为奶山羊抽血，并将血样送至厂区化验室检测是否感染布鲁氏杆菌病、结核杆菌病。
*未达标的奶山羊须单独饲养，并将挤出的生鲜羊乳集中作废处理。
*精饲料（玉米粉、豆粕等）以及从农户田地里收购的农作物（玉米、玉米杆、花生苗、番薯、番薯藤、胡萝卜等）须检测黄曲霉毒素和农残，经检测合格的饲料和农作物才能给奶山羊食用。
*未达标的饲料和农作物集中运至附近垃圾收集区。
*采用挤奶机挤出的羊奶需立即进行冷却处理。
*待冷却至5℃以下，即刻在冷藏条件下运送至厂区冷库储存。
*检验过程中，化验员需要使用十几种专用检验试剂和高精度的检验仪器对生鲜羊乳进行19项指标的检验。
在生产过程中，不仅需要对半成品进行抽检化验，还要抽取该批次首次灌装和最后灌装的羊奶进行化验。
化验标准如下：
检验项目
依据标准
检验项目
依据标准
感官
GB19645
汞
GB/T5009.17
净含量
GB19645
铬
GB/T5009.123
脂肪
GB5413.3
铅
GB/T5009.12
蛋白质
GB5009.5
志贺氏菌
GB4789.5
非脂乳固体
GB5413.39
黄曲霉毒素M1
GB5413.37
酸度
GB5413.34
菌落总数
GB4789.2
总砷
GB/T5009.11
大肠菌群
GB4789.3
三聚氰胺
GB22388
金黄色葡萄球菌
GB4789.10
乳酸菌
GB4789.35
沙门氏菌
GB4789.4
霉菌、酵母菌
GB4789.15
标签
GB7718
*每个环节都有严格的执行标准，如：玻璃瓶在投入生产前须经过高温消毒才能用于羊奶灌装。
*各种原辅料和包装物的供应商须具备相关的生产资质。
*除了自检，还得随时接受相关监督部门的抽检和检查。
每个批次羊奶经化验员抽检检验合格后，方能办理出厂手续。
在冷藏条件下运送至各个营业所和合作方。
营业所的羊奶需24小时进行冷藏储存，
工作人员根据客户要求安排送奶员配送。
送奶员根据需要配送的区域，规划配送线路，
将羊奶在冷藏条件下配送至客户。
很多客户都会有个疑惑：工序如此繁琐，成本如此之高，为什么不回收玻璃瓶呢？
目前”乳香元“尚未引进相关的设备仪器，为保证食品安全，不回收玻璃瓶。
食品安全小贴士
1、羊奶饮用后，玻璃瓶中残留的羊奶会滋生细菌和病毒。此类细菌和病毒产生的有害毒素（如黄曲霉毒素、结核杆菌病毒等）能耐几百度高温消毒，易造成二次污染。2、据不完全统计，乳制品玻璃瓶直至破裂的循环使用次数可达20次，在此期间感染乙肝病毒的概率极高。简单的清洗和消毒无法保证安全。
订 购 小 贴 士
客户可根据自身需求提前告知工作人员，我们将为您提供：更换口味、暂停配送、恢复配送、上门收款的贴心服务。
公司地址：韶关市浈江区新韶镇蒋屋村乳香元厂内
联系方式：0751-6562220
冬季上班时间：8:00-12:00 13:00-17:00
韶关营业所：韶关市武江区沙洲二路
联系方式：0751-8714478
冬季上班时间：8:00-12:00 14:00-18:00
厦门营业所：厦门市湖里区万达广场
联系方式：0592-5539878
冬季上班时间：8:00-12:00 14:00-17:00
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