【鸡蛋做法集锦】隔着屏幕都能闻到的香气。

健康是检验食品的唯一标准关注我聊健康Talktomeabouthealth有不少人看到鸡蛋的猫腻后大...

平日里最亲民的食品，当之无愧要属鸡蛋了。

今天，小编就来带给大家鸡蛋的做法。

1

鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐、味精，放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟，蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可。



2

水煮蛋。鸡蛋壳外的污物洗净，放入锅里，加入冷水，开火煮沸后，再小火煮十分钟即可。



3

茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋，只是鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳，不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了。如果不放茶叶，就是五香蛋，嘿嘿。



4

荷包蛋。鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄处撒些盐，等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面。期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后即可食用。有人喜欢吃溏心蛋，其实是很不卫生的，没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫，吃了对人体有害。



5

炒鸡蛋。鸡蛋表面洗干净，磕入碗里，加适量盐，用筷子或打蛋器搅匀。锅里倒油，烧至八成热时倒入蛋液，大约十秒左右用锅铲打散，翻炒。炒熟后即可盛出。可以用来配韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等等。

鸡蛋做法千千万万，只要食材选好，做出来的就会很好吃。

而食材，非菜先鲜土鸡蛋莫属。

为了让广大消费者放心，菜先鲜专门邀请河北省食品检验研究院来做检验。检验结果如下图所示。





没错！菜先鲜的鸡蛋是受过专门检测部门检验的，货真价实的营养土鸡蛋！

有了菜先鲜土鸡蛋，还会担心做出来的鸡蛋不好吃吗？

好食材，当属菜先鲜鸡蛋。

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