春天的味道  扛不住噻

最平常美味总是在花开之时占据我的味蕾，comeon吃货向前冲！...



肠胃经过一个冬天重口味的疯狂折磨，春天来了，要不要给你的肠胃洗洗澡你呢？春分已经过去半个月了，南方的冬天是彻底过去了，餐桌上的菜肴是不是也要换换呢？春笋、香椿、菜心......小清新的不要不要的。

餐桌上的春菜那是琳琅满目啊，可是瞅来瞅去怎么没有野菜，这怎么可以。so，本傻今天就给大家来一个马兰头炒鸡蛋。这道菜呢，在南方是家喻户晓，人人都会哟。来吧，今天给大家来一个。

这是本傻冒雨去摘来的哟。。



这马兰头啊，好处杠杠的，性辛、性凉，最解热毒，这是它耳熟能详的，还有大家不知道的：马兰头根、叶，主诸疟及腹中急痛，痔疮。《本草纲目》 其主治吐血，流鼻血，感冒，咳嗽，咽痛......

做这道马兰头炒鸡蛋，主料当然是马兰头和鸡蛋，我们准备三个鸡蛋就ok了，还要准备三个蒜蓉。首先把马兰头洗干净沥一下水，再放到砧板上切，切的时候不能只切一两刀哦，要多切几刀，横着竖着到来几下，然后把蒜蓉切成碎末。



顺便来秀一秀本傻的刀工吧

还可以吧，哈哈。来，咱接着唠......

接下去咱肯定就开始抄啦！不不不，，淡定，咱还得煎鸡蛋呢，锅里倒油，多一点哟，等油热倒入鸡蛋。



鸡蛋熟后，装在碗里。在锅里接着倒油，也要多一点哟，等油热倒入马兰头，火要大哦。快速翻炒，然后倒入鸡蛋，继续翻炒几下，加盐，加点辣椒末，OK ，出锅。效果是这样哒。



本傻已经好几年没吃到这道菜了，这香味，销魂呐。本傻默默地开了一瓶国光。



喜欢的亲手勤点赞哟。如果你有美食、美图、美文，或是一些旅游体会心得想要跟大家分享，可以

悄悄地告诉本傻哦，本傻微信号：xiaoshihou91

    关注 醉在路上