为什么阜宁人总觉得过年没了年味,是因为这些你没做……

 

都说现在年味不浓,没有过年的感觉,是因为很多过年的习俗正被我们慢慢舍弃。过年应该是一个享受的慢过程,年前的一...





都说现在年味不浓,没有过年的感觉,是因为很多过年的习俗正被我们慢慢舍弃。过年应该是一个享受的慢过程,年前的一切准备,要自己动手才能体会年味。


在阜宁过年,年前的准备工作很多人也都在慢慢淡忘。对照这份清单,当你打完这些勾,就到年三十了。
01
蒸馒头

蒸馒头是阜宁人每家每户过年必做的事情,总是在十二月份就开始着手开始准备了,会有萝卜馅、豆沙馅、青菜馅、肉馅……
在阜宁农村,通常都要到腊月二十左右开始蒸馒头,阜宁农村蒸馒头可能是现在很多人少年时的回忆……
02
灌香肠

自己手工灌香肠相当费工夫,所以,为了省事,大家都会自己买肉,然后付一点加工费,到专门店里或菜场上加工,自己回家晾干。
过年的时候蒸熟直接切片或是炒青菜,一道香喷喷的美味就成了。
03
炸团子

  这也是每家必备,如果你家今年没炸团子,那就好像没有过年的感觉一样啊,那香味,简直就是人间美味啊!

04
掸檐尘

在阜宁,迎接新年的第一件准备工作就是“掸檐尘”,即从农历腊月廿三这天开始,家家户户看黄历择日打扫卫生准备过年。



掸檐尘,掸去的不仅仅是灰尘,更是晦气,期盼新的一年吉祥如意。
05
搓“圆子”

因为大年初一早上要吃汤圆,所以三十晚上家家户户的麻麻们都会在家搓“圆子”,只是可惜了,我至今还没学会如何搓圆子,每年做汤圆的时候你在家会不会帮忙呢?
06


购年货

糖果、大糕、瓜子、开心果、水果都是过年必备的零食。年前的一两个星期,全县的各大超市都会比往常拥挤很多,采购年货是过年的一项重要准备工作。

07
添新衣

正月初一,人们都要穿新衣,也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥,儿童穿着大红色衣服,年轻妇女当然满身红艳,连老妇也系着大红裙。所以,在新年来临之前,你一定要准备好新衣服哦!

08
买鞭炮、贴春联

大年初一凌晨,家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门炮”,全城一片爆竹声,象征辞旧迎新。所以,年前都要备好烟花爆竹。
贴春联,是全国各地都有的习俗。春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福,等春联都贴上了,这个年才算真正来了。
09
年夜饭

除夕之夜的一顿年夜饭,最为阜宁人所看重。吃年夜饭还有许多讲究,对阜宁人来说,肉圆、鱼是必不可少的。肉圆象征团团圆圆,鱼寓意年年有余;一家人坐在一起开开心心吃着年夜饭。

10
守岁

除夕之夜,守岁必不可少,即一家人看着春晚谈笑欢歌,通宵达旦。正式迎接新年的到来……
年越来越近,在外的阜宁人,
你想家了没?
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编辑:果果
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