春节聚餐指南｜太受欢迎所以初三就开门营业的杭城好店，吃起来吧
更杭州精选餐厅，吃好喝好...
大年初三的好日子，不管是扶老携幼还是呼朋唤友，吃好喝好最重要，是时候安排一次靠谱的聚餐了。
至于聚餐地点，我们在过去大半年里精心踩点的杭州城里各路风味餐厅里，挑选出了有氛围、有情调、有味道，最重要是已经在正常营业的，为你们奉上以下盘点。
有视频，有地址，有真相，请看：
蒙餐：札雅
来自草原的羊肉味道最正
来自草原的羊肉味道最正
点击视频看故事
生长在北纬四十度希拉穆仁草原的苏尼特羊空运而来，在明档的煨炉里烤制，
肉质鲜嫩，不腥不膻，
一只羊只能做两份把子肉
。
做羊肉的调料、胡麻油都来自草原，甚至分羊肉的刀也是蒙古族老铁匠手打的。
“札雅”在蒙语中意为“天命”，来自内蒙的
付弢(tao)
，完美
复刻了蒙餐完整的烤羊排做法。
烤羊肉装在龙头盘里上桌，草原汉子唱起悠长惆怅的调子，喝酒吃肉，在这里成了一件最天经地义的事情。
吃货攻略
☑ 营业时间：11:00-23:00，已恢复营业
☑ 地址：上城区中山中路302号
☑ 参考价：人均136元
日料：初居食屋
入口即化的鹅肝手握
入口即化的鹅肝手握
点击视频看故事
吃货们都知道中山北路上那家叫做“初”的极小的日料店，等位的人总是满到街上。
不过，吃货们不知道的是：这家店的老板江涛竟是个96年的小鲜肉，15岁只身一人来杭州学厨，到20岁时已经坐拥5家店。
切片、取材、现场火炙，用高温的喷枪配合调和的酱汁，再将盘子烤热，寿司米饭在一握、一捏间快速成型，老板江涛会很霸气地叫你“十秒，赶紧吃”！这就是他们家最招牌的十秒手握，有吃客说，“鹅肝手握简直就是入口即化。”
吃货攻略
☑ 营业时间：10:00-14:00，17:00-21:30，万象城店已恢复营业，其他店休息
☑ 地址：江干区富春路701号万象城B1S90
☑ 参考价：人均126元
面馆：伊禾藏香牛肉面
年租300万的高逼格面馆
年租300万的高逼格面馆
点击视频看故事
从一碟醋到拉面条的师傅，都是从兰州空运的，民勤的滩羊、草原的牦牛，面粉只用河西走廊民勤县的，辣椒则是取自甘谷。因地域差异，老板又花了5个月尝试将沸点调试到92度，在这样的温度下，汤煮上4个小时，才煮出了一碗正宗的兰州牛肉面。
面馆开在湖滨最贵的地段，年租300万，堪称牛肉面店里的最大手笔，除了牛肉面，这家店还能吃到地道的烤羊肉、羊羔肉，大口吃肉过瘾了，再来个西北风甜点甜胚子、牛奶鸡蛋醪糟……待在杭州过年，也能吃遍大西北。
吃货攻略
☑ 营业时间：08:30-22:00，已恢复营业
☑ 地址：西湖区延安路238号
☑ 参考价：人均37元
火锅：辣府
明星都来吃特色九宫格
明星都来吃特色九宫格
点击图片看视频
据说辣府可能是杭州最多明星出没的火锅店，黄晓明、萧敬腾等都曾来过。上海的名嘴主持人因为一颗吃货的心开了火锅店，没想到辣府在杭州反而成了名气比他大的网红。
在辣府，从底料到食材，都是成都空运来的。特色是
九宫格火锅，中间格火力旺，鸭肠毛肚一烫就吃，鲜嫩爽脆；旁边格火力均匀，适合煮丸子；格子的角上煮蔬菜……底同火不同，汤通油不通，味道层次的细腻差异，要靠你自己去发现。
吃货攻略
☑ 营业时间：10:00-00:00，杭州二店已恢复营业
☑ 地址：上城区高银街29号
☑ 参考价：人均143元
海鲜：鱼非鱼
随便拍张照片都美翻朋友圈
点击图片看视频
一个人用餐无聊寂寞，三两个人可以开心地说说，食物因分享多了人情味儿，刘峰深谙此道。一个来自大连的摄影师，带来了他家乡最纯正的海鲜风味。
说鱼非鱼适合春节聚餐，不仅是因为能海鲜大餐吃到过瘾，还因为这里的菜和环境最适合发朋友圈。摄影师出身的老板，用画面来实现更诱人的表达，食材的来源、餐具的形状、道具的搭配等都要做到极致。
吃货攻略
☑ 营业时间：10:00-22:00，已恢复营业
☑ 地址：西湖文化广场18号银泰5层/城西银泰4层007号
☑ 参考价：人均99元
日料：千串屋
最适合约小姐妹的深夜食堂
最适合约小姐妹的深夜食堂
点击图片看视频
在日剧“深夜食堂”里，茶泡饭是大龄单身、追求纯爱的三姐妹每次必点的。一碗米饭撒上盐、海苔，放上一颗梅子，再拿热茶一冲，简单得不能再简单。
在杭州，千串屋是一家名气颇大的日式烧鸟店，串烧、拉面甚至麻婆豆腐，都是吃货们必须拔草的经典单品。而这家店隐藏在女生最爱逛的武林路上，主理新店的女老板把它打造成了一个女生版的深夜食堂，约上几个姐妹一起来一碗茶泡饭，是春节里值得拥有的小确幸。
吃货攻略
☑ 营业时间：17:00-02:00，武林店已恢复营业
☑ 地址：下城区龙游路12号
☑ 参考价：人均116元
发
红
包
后台输入口令“我要红包”
年初四至年初六，红包雨下不停！
年初四至年初六，红包雨下不停！
互 动 福 利
日料/蒙餐/火锅/海鲜/家常菜......
描述一下你此刻最想吃什么
欢迎去底部写留言
获大拇指
30+的精彩留言
即送“艋舺”台湾餐厅100元美食代金券
长按二维码
每晚一条原创短视频
发现更有趣更有料更有爱的杭州
▼
艋舺餐厅初五恢复营业，往期中奖名单明日公布
关注 更杭州
微信扫一扫关注公众号
