SHE春节专题 避免春节胖三斤，该怎么做？

此文助你过个健康饮食年！...

春节作为我国最重要的传统节日，是亲人团聚，走亲访友和互相宴请的重要时机，饭桌上的大鱼大肉更是免不了。鸡、鸭、鱼、肉、虾等高蛋白高能量的食品摄入相对增加，而杂粮、果蔬相对减少，加上频繁地举杯畅饮，容易增加身体的负担，轻则“过年胖三斤”，更严重者会肠胃功能紊乱，引发肠道疾病。

为了避免春节饕餮过后带来的身体不适，我们给大家带来了以下建议：

春节假期是休息补觉的好时机，有很多人会为了睡懒觉而放弃早餐，更有甚者会晚餐大吃特吃，深夜加一顿夜宵。这种不规律饮食会严重打乱胃肠道的正常生理节奏，造成消化功能紊乱。此外，春节期间丰盛的菜肴和节日氛围易使人食欲旺盛，暴饮暴食，大大增加肠胃的负担，影响消化机能，甚至还可能导致急性肠胃炎的发生。因此，春节期间应注意保持规律的饮食，切勿暴饮暴食。

节日餐桌多以荤菜为主，且有不少高油高热量食品，蛋白质和脂肪的摄入过多。此外，由于过年期间活动量减少，过多的摄入容易诱发高血压、痛风等代谢性疾病。此外，糖果、坚果等零食往往是高糖、高热量的物质，也不宜多吃。大鱼大肉的餐桌上切记要平衡饮食，多吃杂粮和水果蔬菜。过量饮酒会对肝脏、大脑、神经和消化等器官或系统造成损伤，增加中分、急性胰腺炎等疾病的发作，也会影响思考判断能力，易引起意外事故。饮料中往往含有大量糖分，不但损害牙齿，也会影响消化功能，导致食欲不振。春节假期亲朋相聚把酒言欢，饮酒吸烟应有把握分寸，切忌贪杯过量。春节期间冷菜、热菜和各色点心种类繁多，如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透，或是隔天食用剩饭菜未彻底加热，就可能引起呕吐、腹痛腹泻等食物中毒症状，因此加工和冷藏保存食品时要注意生熟分开、彻底加热煮熟。此外，目前我国已进入H7N9禽流感疫情高发季节，日常生活中应避免接触活禽或自行宰杀，生禽、禽肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。

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