湖南食色之衡阳篇

乡情难忘,故土难离。...

乡情乡味

故土难离，生我养我的家乡始终埋在每个人心底，在春节的这场大迁徙中，我们都在追寻最初的乡情乡味。而小编的家乡衡阳是一座古城，又因“北雁南飞，至此歇翅停飞”栖息于市区回雁峰，而雅称“雁城”。接下来让小编给你们介绍介绍衡阳的“风情”吧。

游——名胜古迹!

衡山（Mount Heng），又名南岳、寿岳、南山，为中国“五岳”之一，据志书记载，因其位于星座二十八宿的轸星之翼，“变应玑衡”，“铨德钧物”，犹如衡器，可称天地，故名衡山，是我国的5A级旅游景区。以下分四绝·四杰·四奇给大家介绍。

四绝篇：方广寺之深、水帘洞之奇、藏经殿之秀、祝融峰之高。古诗中更有名篇——《七律·中国名山衡山》

古诗中所蕴含的意境你是否能够领悟？如若不能，那小编一波美照来袭，欢迎保存哦~（☆_☆）

四杰篇：南岳庙之雄，忠列祠之伟，祝圣寺之幽，玄都观之雅。废话不多说直接上图~四奇篇：春日之烟云，盛夏之茏松，金秋之日出，冬雪之冰琼。是不是觉得小编说的太夸张了？但是，图是骗不了你们的，一波四季图来袭，请注意接收！南岳更有十景

十景分别为：苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月，期待你去探索哦（☆_☆），小编就不具体介绍了，只有亲自去了，才能领略这些景色的雄奇，小编接下来寄诗一首，让大家体悟体悟衡山壮景。衡阳可不止五岳之一的南岳出名，王船山·夏明翰也不容小觑哦。“砍头不要紧，只要主义真，杀了夏明翰，还有后来人”的语句小编每每听到可是自豪不已呢。

看完部分名胜古迹，你是否感到疲惫？那么石鼓书院可是你最好的选择呢，它的清幽与古朴可是很适合舒畅身心哦！

逛了一天了，你是否感觉肚子空空呢?哈哈哈，你没有猜错接下来就是你们最最最期待的美食时间......

馋——衡阳风味。

湖子酒:小编小时候最馋的就是外公亲手酿制的湖子酒，这是一种由上等糯米加黏米混合煮熟放凉之后加入秘制酒曲发酵而成的一种美酒哦。

它浓度低，酒味醇厚绵甜，闲暇时候喝上一口可是不错的选择哦（当然你可以选择带回家让亲人尝尝，小编强推），而且酿成酒之后的米糟又可作为各种美食的配料，而我最喜欢的就是外婆做的酒酿圆子和酒糟凤爪啦。

有时间来衡阳让你们尝尝可好，可惜小编忘记拍照了，不能诱惑你们了，好气呀。

衡阳土头碗:说到过年我就不得不提到衡阳的土头碗了，它分为七层，由下至上分别为:红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花。

当然可以再在顶上加盖其他菜肴，垫底的食物也可因人、因时、因物质而有所不同，其特点就是:造型美观、色彩艳丽、咸甜鲜香、唯美可口，华丽的词语这么多，可见小编对它是真爱粉哦。（☆_☆） 多说一句，小编可是会做哦~ 来呀，小编等你约衡阳!希望我能将最纯最真的乡情乡味传递给你们，么么哒~

（PS：以上食物皆为特产，类似于臭豆腐·烤羊肉串·小龙虾·烧烤等等“副产”在衡阳可也算得上“秀色可餐”哦！）

文并图/钟皓

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