上海米王的故事_【地标食材】

日前，2016年第十一届上海优质大米、精品杂粮及设备展览会于12月6日落下帷幕。在大米类评选中，上实农业参展的“东滩绿港”牌大米“沪软12－12”荣获金奖，南粳46、南粳9108荣获优质大米奖。...

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武林至尊，宝刀屠龙；

号令天下，莫敢不从；

倚天不出，谁与争锋。

金庸曾经在武侠小说《倚天屠龙记》中用这样一段精彩的文字来描述屠龙刀和倚天剑的“江湖地位”。但今天小编要告诉您的是，我们大米界也犹如一个“江湖”，每年举行的米食展会犹如江湖中的“武林大会”一般，决定它们各自的“江湖地位”，那么今年“米林至尊”的称号花落谁家呢？日前， 2016年第十一届上海优质大米、精品杂粮及设备展览会已经于刚刚落下帷幕。在引人注目的大米类评选中。由上海上实现代农业开发有限公司所参展的“东滩绿港”牌大米“沪软12－12”荣获金奖，南粳46、南粳9108荣获优质大米奖。其中南粳46获得的是优质大米特等奖。

一个人要成为武林至尊，必须具备努力、天赋和机遇三种要素，东滩3号有机米的成功学也不例外，下面小编为您一一道来：

努力：每日的PK只为在博弈中成就品质

小编曾经有幸到东滩3号有机米的种植基地进行参观，在中午的时候的我们在桌子上看见七口电饭煲，里面分别煮着不同类型的米饭，有东滩绿港品牌的其他型号大米，也有其他品牌的精品大米。据了解，基地的工作人员每天都会对这些大米进行比较，从中取长补短，不断完善东滩3号有机米种植技术和口感。

其实早在2015年11月于长春举行的第十五届全国稻米产业大会上，东滩3号有机米就曾经斩获最佳食味大米奖的桂冠。之后又在2016年3月在日本广岛举行的“中日优良食味粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会”上，通过两轮对大米外观、香味、味道、粘性和硬度等多项指标的综合评定，最终胜出。

天赋

理想的净土造就优质的大米

在崇明国家湿地公园和候鸟保护区内，有人用最原生态的土地建成了东滩3号有机米种植基地。在这块几乎零污染的土壤上，土地肥沃，水系发达，日照充足，自然条件得天独厚。空气中的氧离子含量为每立方米1000—2000个，土壤中钾含量高于同等类型的大米种植地几十倍，从这块土地上产出的新米依然还保留着最初的清香味，煮熟后口感极佳，香糯粘嫩，仿佛又吃到40年前老上海屋里厢的大米味道了！

此外，大米种植的水稻也是经过几年的试验与评比，筛选出颗粒饱满整齐，无病种的最优质的水稻品种。一年只种一季晚熟稻，以少产量为代价获得营养丰富的弱碱性大米，大米中的微量元素都比普通大米更高更广。