吃货们请听题:懂美食的名人们来郑州吃点啥?

 

其实看看他们在郑州的美食路线x0a无外乎是两大方面...

近两年,无论是娱乐明星
还是文化界名人
来郑州被关注度比较高的点儿
就是他们“吃什么”
 
动静比较大的名人吃货譬如
《舌尖》导演陈晓卿
央视《中国味道》总顾问董克平
和这两天关注度颇高的美食家蔡澜
其实看看他们在郑州的美食路线
无外乎是两大方面
① 经典永流传的风味老店
② 代表郑州美食名片的现代化餐厅
下面来跟着吃货名人们看看
散落在郑州的美食地图~
 老店系列 
说到老店,我们最先想起来的
是咱们的“老三记”
老蔡记的蒸饺馄饨
老京都的葛记焖饼以及合记的烩面
这些都是有历史烙印的本地美食
老三记之外,还有哪些老店?
(图片来自网络)
·宋老三苏肉老店·
蔡澜先生果然懂美食
直接就摸到了宋老三的老店
原油肉是用羊的五花肉
经过各种香料调配后蒸透
然后在碗里冲汤来吃的!
肉炖的火候很足,入口即烂
加上一勺辣椒,汤味特别美味
他家的烧饼,外皮酥脆内里软韧
略带咸香,泡上原油肉的汤或者干吃
都别有一番风味~


地址:管城区 法院东街30号

人均:30元
·方中山胡辣汤·
都说西安美食丰富
其实,西安吃货界大V“老妖带你吃西安”
也会为了美食专门来郑州
其中心心念念之一,就是方中山胡辣汤


河南的美食标签之一
就是胡辣汤了
方中山更是河南吃货们的心头爱
地址:紫荆山路(近顺河路)
·小笼包·
因为历史和地缘的原因
开封的美食文化对郑州有很大程度影响
小笼包就是很好的例证
郑州的妈妈们不但饺子包的好
包包子也是一流的~


陈晓卿在郑州连吃7个包子
是个流传度挺高美食段子
5月槐花飘香
肉丁和粉条的香软
搭配槐花的清甜,口感丰富
槐花包子,还是建议在家吃
因为槐花是时令性食材,一般店里是没有哒~
 新餐饮系列 
郑州近几年的新餐饮发展速度很快
认知共识度很高
·巴奴毛肚火锅·
大V们来郑州都要过一遍巴奴
尝尝让大家排队的毛肚火锅
脆爽的毛肚搭配香辣牛油锅底
品质、口味、服务齐活儿
一个吃货应有的基本修养
在这里都能满足~


地址:农业路与商鼎路交叉口东南角(商鼎路店)

电话:4000232577
·阿五黄河大鲤鱼·
一方水土养一方人
说到豫菜,就不得不想到黄河大鲤鱼
对于岳云鹏来说
吃过它才算回河南
老家啦~
阿五这几年也是发展迅猛
肉质筋软的红烧黄河大鲤鱼
是身边不少朋友接待外地小伙伴的必点餐品
文末问答
你会给大V们推荐哪些
具有本地特色的美食呢?



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