NO.206：如何防止节食后报复性进食？

有什么方法抑制过高的食欲？...

刚认识李阿姨的时候，她大约有86kg（看看这数字，你们那些110.120的小女孩，别再闹着住院了）。心脏也因为三高问题诱发冠心病，置入了一枚支架。

当时因为她的情况比较特殊（冠心病支架术后），我建议她进行标准化晚餐方案，循序渐进，逐步适应。

两周前她发微信给我：

“进行了12天的标准化晚餐方案，减重2.5斤，感觉有点慢。”

“我想要进行住院禁食疗法。”

我回答：

“其实不慢了。”

“但评估过情况之后，可以考虑住院。”于是她就住进来了。

但其实她还是心存疑虑，所以第一天她就问了我：

“有人说，因为我们的祖先几千年都是饿肚子的，虽然最近几十年吃饱了。那在长期饥饿基因的影响，会不会禁食结束之后，出现报复性饮食？”

我是这样回答的。

第一：饥饿基因（注：应该是节俭基因，或称节约基因）的假设是存在的，而且，就在去年，的确有科学家发现了这样的蛋白质SLR11（戳此链接了解更多：胖的人会更小气吗？）

简单来说，SLR11蛋白阻止脂肪分解，而超重者身上这种蛋白更多。所以很胖的人不好减，“喝水都会肥”。

第二：会不会报复性饮食，我准备从以下三个影响因素来解释。

我常常说，要健康快乐地减肥。假如你的减重过程，没有痛苦的历程，而是愉快轻松的，就无所谓报复。

在禁食疗法期间，我们会搭配一系列的措施（具体请参考：第202个减重成功者），来保障过程的舒适，安全。牛津大学教授甚至称呼我们为“无饥饿禁食疗法（hunger-free fasting）”。我们会在禁食结束之后，给予健康的合理的饮食指导。在均衡营养的基础上，保证热量平衡。

我常常跟她们说，减重不能操之过急。

不用担心，只要按照要求来做，一定能减下来的。人在禁食之后会更容易觉得饱，主要包括两个原因：

• 胃腔会缩小。
• 人的感觉敏感度会提高，比如说饱腹感。（包括胰岛素和瘦素的敏感性也会提高。）

李阿姨也跟我分享了她曾经的减重经验，告诉我她这么担心报复性饮食的原因。

十年前，她去美容院减肥。那边会给她做针灸。但是，每天早上只能吃水果或者蔬菜，中午一个鸡蛋，晚上吃牛肉。

那段时间，她每天下班开车回去的路上，要到路边买两个巧克力吃。不然，眼前一片昏花。

更可怕的是，这样的方式，要持续两三个月。而她执行了五天就放弃了。

我哑然失笑。

“短期高强度的饮食限制必须有相应的措施保障安全（例如禁食疗法每三个月进行一次，一次7天左右）；

长期的饮食限制必须是以全营养为基础，限制强度不能过大（例如标准化晚餐方案，每天限制的热量约600千卡）。”

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