用咚咚的人格担保：臭豆腐、榴莲、榴莲壳入菜绝不是黑暗料理

没有任何一款水果能引发如此多的骂战，喜欢的人说它丝滑如肤，甘甜似蜜，犹如少女酮体，令人神往...讨厌的人摆出...



没有任何一款水果能引发如此多的骂战，喜欢的人说它丝滑如肤，甘甜似蜜，犹如少女酮体，令人神往...讨厌的人摆出一大堆真的难吃、要吐了、可怕、滚粗、救命...的词汇，全体一副同归于尽的姿态...

它就是榴莲，一种充满争议性的水果，榴莲是水果之王，它的营养与它的臭味一并被世人所熟知，一只榴莲可以抵上三只老母鸡，可见榴莲的营养价值，而今天臭味小王子大头要用它来入菜，究竟又会是怎样的一种味道呢

————我们不小心用水果之王，做出三道美味之王————

榴莲蟹粉豆腐



平时的蟹粉豆腐以蟹的鲜味为主，而大头的这道榴莲蟹粉豆腐就用榴莲的香气烘托出整个蟹更加的鲜，而且榴莲的一点点的甜味刚好的，提升了豆腐的鲜味，榴莲的本味渗透到蟹粉豆腐里，代替了勾芡，汤汁也变得更粘稠。

榴莲壳秘制排骨

在大头眼里，榴莲浑身都是宝，也是真没想到，第二道菜竟然是用榴莲的壳做菜，嗯，只能先期待一下了，那么榴莲壳到底会和排骨撞出怎样的火花呢？



榴莲壳里的这层纤维和排骨现在就在同一个锅里了，加上大头秘制的酱料，盖上锅盖炖煮煮入味



榴莲壳很有嚼头，很像吃甘蔗、芒果干的感觉，可以吃到鲜鲜的肉香；秘制排骨红烧的非常到位，事先油炸过排骨非常吸味道。（其实这道菜里的榴莲味道不是很重，被排骨香盖掉了）

臭豆腐牛蛙



这道臭豆腐牛蛙里面加入了大头的秘制辣酱，这口大头的秘制酱料，只要是与臭有关的料理，大头一定都会用上，春笋也要蘸着汤汁才够味，特别香！

——————————试吃报告————————

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