茶品日历丨太平猴魁

茶品日历丨太平猴魁...





太平猴魁

太平猴魁是中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名，2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

太平猴魁是什么？太平猴魁属于绿茶类尖茶，也是中国十大名茶之一，为尖茶中的极品。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。



太平猴魁品饮价值太平猴魁外形扁平挺阔，叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。太平猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料，所含化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效，还是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。



茗香徽韵17

【历史价值】：

清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园，此处山高土肥，云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”，这就是太平猴魁的前身。

【产地环境】：

太平猴魁产于黄山区新明乡猴坑一带，茶园多分布在350米以上的山间，云海缥缈，翠峰叠嶂，气候湿润，土质肥沃，树香、花香熏染着茶树和茶叶，使得太平猴魁茶品质独树一帜。

【品牌价值】：

谢裕大茶叶股份有限公司是国内首家茶叶上市企业（股份代码：430370，股份名称：谢裕大），其历史前身是清·光绪元年（1875）由古徽州漕溪人谢正安所创的谢裕大茶行，至今已140多年的悠久历史。被国家有关部门认定为“中华老字号”，“中国驰名商标”。【顶级原料】：

严选一芽三叶初展的新叶，并严格做到“四拣”：一拣山，拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山；二拣丛，拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛；三拣枝，拣粗壮，挺直的嫩枝；四拣尖，采回的鲜叶要进行“拣尖”，即折下一芽带二叶的“尖头”，作为制猴魁的原料，用料极为严格。


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