茶艺冲泡紫砂

泼茶香茶艺社“考核”

不知不觉中已经加入泼茶香茶艺社一个多学期，我已经快忘了起初进入社团的彷徨与不安。取代而之的是一种温馨与幸福感...

不知不觉中已经加入泼茶香茶艺社一个多学期，我已经快忘了起初进入社团的彷徨与不安。取代而之的是一种温馨与幸福感。

回忆第一次茶艺社考核是在我们进入其中的一个月左右的某个集训夜晚。

第一次考核的是盖碗冲泡。

盖碗：它是一种上有盖，下有托，中有碗的瓷器茶具，也称之为三才碗，即盖为天，托为地，碗为人，它充分体现了茶道即人道，人道即自然道。

盖碗总步骤:洗杯、赏茶、投茶、润茶、注水（蛟龙出海、祥龙降瑞、晶龙回首、飞龙在天、龙行天下）合盖、敬茶、闻茶、品茶、谢茶等。

上周四晚，在迎来新生的欢庆喜悦之下，第二次考核也跟着到来。

这次考核的是紫砂壶冲泡。

紫砂壶又称孟臣壶。所需材料有紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、茶道组、茶滤网、茶托、茶荷、茶巾和茶盘。
第一道：焚香静气、活煮甘泉
第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾
第三道：大彬沐淋、乌龙入宫
第四道：高山流水、春风拂面
第五道：乌龙入海、重洗仙颜
第六道：玉液回壶、再注甘露
第七道：祥龙行雨、凤凰点头
第八道：龙凤呈祥、鲤鱼翻身
第九道：捧杯献礼、敬奉香茗
第十道：鉴赏汤色、喜闻高香
第十一道：三龙护鼎、初品奇茗
第十二道：再斟流霞、二探兰芷
第十三道：二品云腴、喉底留甘
第十三道：二品云腴、喉底留甘
第十四道：三斟石乳、荡气回肠
第十五道：含英咀华、领悟茶韵
第十六道：君子之交、水清味美
第十七道：名茶探趣、游龙戏水
第十八道：以茶献福、尽杯谢茶

比起盖碗和玻璃杯的冲泡，我更偏爱紫砂壶。不止因为它的步骤比起前者要更复杂柔美，更多的是由于泡茶人需要有着比前者更多的耐心和技术。

轻缓柔美的冲泡动作总是会让我忘却心中的杂事烦恼，情不自禁地全身投入袅袅香絮之中。

香意袅然，亲投忍舍。

很多人不知喝茶的蕴意，甚至不会喝茶。我不敢说自己多么通晓茶韵，甚至不敢说自己多么懂茶。我不会用多么优美的语句表达自己的内心或是如何赞美茶。

“茶亦醉人何必酒。” 在喧嚣的红尘中，能够坐下来喝一杯好茶，在平淡中品味生活的乐趣，保持一份淡泊的心境，这才是最难能可贵的。

茶之道，孰人通晓？唯悦茶者。