【普罗探店】这家店，让人充满深深的“饿”意

回想起来，上一次在台谷私房菜的试吃活动，收获了普罗食客们的超高好评。现在，台谷又研发除了几样新菜，只是看看就...







回想起来，上一次在台谷私房菜的试吃活动，收获了普罗食客们的超高好评。现在，台谷又研发除了几样新菜，只是看看就让人充满了“饿”意。





台谷私房菜，是一家台湾餐厅，最有特色的就是：苛求品质、好味道、卫生。就餐时可以通过透明玻璃，直接看到后厨操作。

一家能在客人面前毫无保留，展示后厨的餐厅，是有极大自信的。这与现场制作包子饺子的餐厅不一样，后者是单一、操作步骤相对较少的。而台湾私房菜蒸炸焖煮溜养养俱全。所以才说难能可贵。更难能可贵的是还把后厨操作巧妙的化作餐厅中独有的风景线，这是一般餐厅学不来的，也是台谷私房菜拥有很多忠实客户的原因之一。

台谷的菜让人垂涎欲滴，新菜的研发也层出不穷。

脱脂猪手





为了追求口感，台谷私房菜在原材料上只选用优质猪前蹄。前蹄的口味要比后蹄更佳。猪蹄含有大量胶原蛋白，但往往太过油腻让人望而却步。台谷私房菜用滋补中药材先将猪蹄香煨八个小时，再用脱脂工艺把油腻的脂肪脱去。这样的猪蹄保留了胶原蛋白，却不再油腻，深受爱吃猪蹄的人喜欢。美女们也可以不怕长肉，放肆的品尝美容大餐了。

而且台谷还将猪蹄做成了真空装，食客们可以整箱购买，赠送亲友非常方便。

2

卡磁炉大虾





在日本，非常流行直接烹饪活章鱼，就是为了保持食材的口感。在台谷，则每天限量推出卡磁炉大虾。使用最新鲜的活虾，伴上黄油、香葱、蒜苗、蒜末等调味食材，在卡磁炉中慢慢烤熟。这道菜鲜香浓郁，把虾子的新鲜度保持到了最大。

每天限量，能不能吃到就看运气啦！

3

风声水起大鱼头





喜欢吃鱼头的人知道，用剁椒或者泡椒做出来的鱼头美味无比。但是台谷私房菜却用另一种味道诠释鱼头的鲜味。台谷的每个鱼头都选自五斤以上的胖头鱼，角质蛋白充足。搭配山东红焖老汁儿加台湾的秘制酱料，补充味道却又还原鱼的鲜味。适合女性和孩子们享受的美味。

4

台式五味鱼





五种互相冲突的香料融合在一起，无论哪一种多一点，都会打破现在味道的平衡。让你感受到味觉的层次和变化。

5

蛋黄焗锅巴





店内自己制作的杂粮锅巴，加上海鸭蛋黄，咸鲜酥香，深受孩子们的喜爱。向餐厅出示普罗旺世官方微信推文，就可以在台谷私房菜享受一份脱脂猪手的超低折扣哦！原价68元，凭借普罗旺世官方微信推文仅需24元！

时间：4月8号—4月14号（仅限中午）。

爱美食、爱漂亮的你，快来品尝吧！

    关注 普罗旺世