毕业一年，他有了自己的非洲“朋友圈”

愚人节真心话~来，这里有我的非洲朋友...

当地人做帮厨在项目上很常见，但是要说当地人能做好中国菜、包饺子、揉馒头那就很稀罕了。就有两个人，莫里斯和凯瑟琳，对中国菜的炸、煎、煮、蒸、焖、炒、涮……样样来起，荤的素的搭配合理，辣味与清淡味道分明。

莫里斯做一些家常菜，揉揉馒头，做包子，煲汤煮饭都得心应手。

而凯瑟琳就像家庭主妇，有一双巧手，家常的中国菜在她手里都变得活色生香。馒头经过她的揉捏变得松软飘香，早上的疙瘩汤内容实在，味道鲜美，炒菜酸、辣、咸味道适中。印象最深的是他跟着厨师学了一道清蒸茄子，白色的蒜泥躺在饱满的茄身上，散发着清香，从盘底蹦出来的醋味一阵阵的挑动你的味蕾，油而不腻的口感更是直入胃肠，一发不可收拾……









说到他们能做这么多家常中国菜，一方面得益于项目上的厨师，也是他们自己从接触到学习、到熟练的过程。一般情况下他们都先做一些杂活，洗洗涮涮，厨师在掌厨的同时毫不吝啬地展示自己的才艺和技能，给他们机会去学习。不仅如此，还需要克服交流上的障碍，使他们融会贯通，真正了解烧菜的精髓。经过多年的培养和自己的学习，他们也慢慢学会了一些家常中国菜的做法。这对于不吃中国菜、但是能做出中国味的他们着实不易。

莫里斯读书少，他说他有一个愿望，就是去中国人的居住区开一家中餐馆，挣钱了把家人都接到大城市里去住。

老外中国菜厨艺哪家强？非洲肯尼亚找莫里斯和凯瑟琳（编者注：内个，约瑟夫斯比较忙，所以选择低调地不出镜，小编只好用项目上的图片代替，以下如有雷同，纯属巧合~[掩面逃~]）

每次去修理车间找约瑟夫斯，都会找得团团转，你不知道他又钻进了哪个车底，爬进了哪个车体。每次爬起来都是满身油渍，灰不拉几。抖抖身上的灰，憨憨地喊一声“BOSS”，然后又一言不语。

约瑟夫斯是一名修理工，炭黑的皮肤，笔挺的鼻子，深深凹下去的脸上像是排满了饱经风霜的日历。从小在基苏木长大的他，有着肯尼亚“西北”汉子的强壮体魄和一身豪情。他先后跟着中国电建从坦桑尼亚辗转到内罗毕，跑遍了基苏木、基图伊、埃尔多雷特等许多城市，近十年生涯，练就了一身本领后的他现在在首都内罗毕依然干着他最钟情的修理工作。

他很得意地说是宋师傅的爱徒，也是所有雇员中“德高望重”的老前辈了。宋师傅从开始带他做车间管理员、轮胎工，在循序渐进的过程中教授他修理的知识，慢慢地发现他很爱学习，能吃苦耐劳，就一步一步带着他走了很多项目，教他修理的知识，传授一身实用的本领。

修理技术哪家强？非洲肯尼亚找约瑟夫斯说起基图伊项目的营地，就不得不说那口被圈出去的水井。与地主一家人确定好营地范围后，在勘测水井时发现可打井的范围超出了他们的地大约两米宽。问题来了，那就是占用外围用地的地主不愿意了，这给营建带来了麻烦。地主一家毫不犹豫站出来要帮我们去谈，去争取。终于在他们的帮助下，我们成功地打好了井，供上了水。

项目开工后，地主找我们说要帮助村里的人挣钱，让我们提供一些工作岗位。项目领导也同意帮助村里人，招聘一些有技能的继续培养，没有技术的可以做普工加以学习。就这样，村长的女儿做起了帮厨，村长的弟弟开始在车间做轮胎工，彼得应聘上了司机，有学历证书的凯文当起了秘书，穆利开始了他喜欢的装载机操作工作，还有许多人做起了普工……

村长带头，大家致富。我们在当地施工过程中，难免会遇到很多难题，为他们提供一些就业岗位，有了他们的帮助，我们的工作也容易了很多。

带头致富哪家强？非洲肯尼亚找村长

当地人在与我们的交流碰撞中，也逐渐融入我们，帮助和支持我们的工作。作为一家有实力、有态度的国际工程公司，我们在培养当地人才的路上也做出了很大的努力，为当地培养了一大批有技术、能吃苦的人才。接下来请欣赏：非洲兄弟们和我们共同奋斗过的那些经典工程~



伊玛里公路↑



↑萨苏木大坝修复工程



焦摩肯亚塔机场跑道升级工程↑



↑内罗毕花园城市商城



松高罗电站↑



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