莲藕木耳玉米汤

【导读】没事的时候就喜欢做东西给自己吃，不管是什么食物，只要是自己喜欢吃的食材都会动手一试。...

莲藕木耳玉米汤

　　没事的时候就喜欢做东西给自己吃，不管是什么口味的食物，只要是自己喜欢吃的食材都会动手试一试，可能有大厨的天赋吧。每次做出来味道都不差，就像这款莲藕木耳玉米汤，好喝还简单方便。

材料：

熟玉米粒50克、莲藕一小段、泡好的木耳8—10朵

调味料：

盐1/4小匙、鸡精1/2小匙

做法：

1、剥好玉米;

2、莲藕切块;

3、小锅烧开水;

4、水开后放入莲藕;

5、煮开后放入玉米粒;

6、最后放入木耳，小火煮20分钟，出锅前放盐、鸡精调味。

小贴士：

1、冷水下锅可让汤水清甜可口，而且莲藕也能煮出味道。

2、熟玉米粒是冷冻的，自然融化后用水泡10分钟即可。

吃什么美容养颜 莲藕配一宝吃了皮肤细腻有弹性

冬季天气干燥缺水，许多人的皮肤会出现毛孔粗大等现象，如何让皮肤变光滑细腻有弹性呢?其实，通过饮食可以改善皮肤问题，和菜谱网小编一起看看吧，莲藕配一宝吃了皮肤细腻有弹性。今天为大家推荐莲藕配花生，两者结合，可以清热祛痘，滋润肌肤。

一、莲藕的食疗营养价值

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。　二、莲藕配花生清热润肤

藕与花生搭配有良好的功效。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。　三、莲藕花生搭配食谱：莲藕花生排骨汤

原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。

调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

做法：

1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。

2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

3、过水后的排骨放到[1] 砂锅里。

4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。　四、如何选择莲藕

选择藕节短、藕身粗的为好，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。　　五、莲藕的食用禁忌

1、发黑、有异味的藕不宜食用。

2、切过的藕不宜直接存放，切完后放入水中马上制作，存放可用保鲜膜保存。

3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

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