有家叫“荒唐”的杂货铺，卖的不止是烤串和海鲜，还有美酒与旧时光！

 

“当你走进这欢乐场

背上所有的梦与想

......

三巡酒过你在角落

固执的唱着苦涩的歌

......

好吧天亮之后总是潦草离场

清醒的人最荒唐”

——消愁

17年7月毛不易感动了多少奋斗中的80、90后

而歌唱的结尾——“清醒的人最荒唐”

唱出了多少人夹在现实与理想中不能自拔的无奈

所以，你是否希望

有个地方会在你失意时为你敞开

无论月半中天

你是否希望

有个地方可以在你忧愁时使你平静

即使青春不再

今天我们来到的是一家名叫荒唐杂货铺的饭馆

常去的朋友的直接叫它“荒唐饭馆”

我想老板应该是个比较有个性的人

这里下午5点才开始营业

直到凌晨3点才会熄火

要是有客人多的话往往还会更晚

夜，是属于睡不着的人的

睡不着的人应该有些故事

有故事当然也要有酒

别看“荒唐饭馆”的门面文艺得像个精品店

而一进门却是长长的酒柜，和更长的楼梯

楼梯是木制的，很结实，也很有年代感

酒柜和楼梯仿佛把二楼隔成了另外一个世界

二楼的装修有些上世纪四五十年代，上海的影子

微微发黄的灯光，让人忍不住想摇动酒杯

不巧的是，我们来的这个时候适逢年底

调酒师已然在回家过年的路上

所以我们只能点啤酒和基酒

服务员也只剩下几个

不过这也符合我们不愿张扬的性格

晚来风急，寒冷的冬风缩减了食欲

不想吃的太多的时候往往会希望吃的更精致

第一个吸引我注意的是一盘名叫“干烧土人参”的菜

看了半天我才认出原来是泥鳅鱼！

泥鳅鱼益气补肾，很适合冬季进补，就它啦

再来三手小串儿，刚好酌酒~

最先上来的是麻辣鱿鱼足

鱿鱼很嫩，也很有嚼劲儿

显然是用新鲜的鱿鱼微焯之后

立即浇上事先调好的酱料

这家的酱料，除了常见的姜蒜、香菜、辣椒之外

还加入了芥末和糖，入口微甜，紧跟着越嚼越香

最后是一股纯正的芥辣混合着鱿鱼的鲜味直冲上来，让人十分畅快！

接下来上来的是烤串

一手是焦香小羊，一手是烤牛肋条

总觉得有新意的馆子食物不会差

或许是因为吃了鱿鱼之后对烤串有了过高的期望

总之，小草君觉得这家的小串

在同价位的烧烤中来讲真心一般

羊肉和牛肋的品质还是不错的

肥瘦均匀，分量给的也不少

然而味道上，店家事先没有询问

上桌时除了炭火拷出来的肉香

就是肉串上芝麻和盐的味道

这对于喝酒的人来说实在太淡了些

不过，若是喜欢吃食材本来味道的小伙伴儿

应该会很喜欢~

最后上来的是今天的重头戏，“干烧土人参”

在我看来，泥鳅鱼是很考验做工的

杂质去的不净易苦

调料配的不好易腥

火候开的过旺易碎

所以，这种食材虽然美味且常见

却没多少人会亲自烹调

这家店的“干烧土人参”卖相就不用我多说了

直接上图

店家做的是糖醋口

泥鳅鱼的肉质很紧凑，鱼应该也很新鲜

入口时酸甜相间

再配上泥鳅鱼特有的顺滑口感

鲜香千种，唯享此间！

更重要的是一阵饕餮之后

还可以享受滋补带来的满足感

反正我和同事两个人是真的吃不下啦~

值得一提的这家馆子没有包间，音乐也都比较轻

当你心累时，想一个人独酌到微醺

亦或和多年不见的老友一敞心扉

都绝对这个好去处~

拐粉锦囊

1. “干烧土人参”一定要趁热吃，

不然凉了就会变腥

2. 泥鳅忌与螃蟹同食会食物中毒，

忌与狗肉同食容易上火

地图

●地址：和平区 中山路163号

●电话：024-23479888

●营业时间：周一至周日 17:00-03:00

●推荐路线：123、220、114路