说起烤鱼就会想到郑州这家店！够鲜 够嫩 一口就上瘾

烤鱼控必看！...






一条鱼，

蒸着吃，清香新鲜

炖着吃，营养温润

烤着吃，香到离谱

鱼皮焦香，鱼肉滑嫩

一口咬下去汁水和酱料完美结合

麻辣带劲的口感更叫人食欲大开

简直不要太好吃！





“

”





“

一进门，你就能感觉它到浓浓的情怀。有点小文艺风，灯光偏暗但处理的比较到位，宁静优雅，有一种穿越时空的感觉，耳边传来流行歌曲。这时，空间散发着烤鱼的香味，又慢慢把你拉回现实。——原来，这只是一个吃饭的地。

”





“

这家店对空间专业的分割，把这里隔成五六个大大小小的空间，破掉了空间的视觉单调，又保证了用餐的安静和私密性，每个小隔间都挺用心，桌台也比较多，饮水是自助，比较自由的环境！

”

“

店里面有各种鱼类的装饰，这些细节，无时无刻的表现它骨子里的文艺情怀。但如果你以为它只有文艺腔，那真是看浅了它。环境，只是其中之一。最让吃货们流连忘返的还是它的菜品和味道！

”

重庆豆花烤鱼



一大盘冒着热气的烤鱼在大家炽热的目光下上桌了！ 呛香之后的辣椒和炸黄豆覆盖在少刺厚肉的鱼身上，四角堆着软嫩的豆花，这个卖相我给满分！



烤鱼这道菜，干辣椒负责提辣，所以你看到，这么多红色，绝对让你辣得过瘾，吃得开心真！



烤鱼最重要是鱼类的选择。这次选的是清江鱼，是淡水鱼的一种，炭火现烤，并非油炸，保住了鱼肉的“鲜嫩”。

鲜青椒烤鱼



作为探鱼口味“常青树”的鲜青椒烤鱼，也是很受朋友们喜欢的一款。



顶着青花椒、青美人椒和青小米椒登场，看着清淡，实则香麻有劲。厚实鱼肉，入口就能享受到满嘴的鲜美和碳烤后特有的焦香，没有丝毫的腥味！鱼肉蘸点汤汁入口，那种酥麻爽快的感觉，像被电击了一样，让人又欲罢不能地不愿放筷。



夹起来准备放到碗里的鱼肉，在嘴边就已经闻到它的香味。这香辣到毛细血管的味道，是对我们吃货的极大犒赏。

酱香烤鱼



这是一款专为不能吃辣星人准备的招牌口味。浓酽的酱汁咸鲜带甜，鱼肉内在的鲜美得以衬托。

小火慢慢加热，酱香烤鱼就这么内敛地释放香味，低调但又不普通。

青椒牛蛙



这一锅里面，至少得有5~6只牛蛙，而且肉质绝对新鲜。



所有的牛蛙都是经过特殊手法腌制，然后再油炸至外酥里嫩，最后才加入山胡椒、青椒、豆角、大蒜等调味料一起翻炒出锅的。



这肉质就别提多鲜嫩了，看似小清新的菜品，吃起来味道却一点儿也不含糊，鲜、香、麻、辣，一个都不少，肉嫩多汁而且特别饱满，吃得出来一股山胡椒的香味，这绝对是一道不容错过的绝佳美味。

鸳鸯糍粑





油炸过的糍粑，一边香糯一边是浓浓的芝麻味，浇上店家的红糖，甜丝丝的，喜欢吃甜的小伙伴不能错过。

探鱼春卷



这道菜一定要趁热吃，表面炸至酥黄的春卷，实际上一点都不油腻。第一口下去嘣脆嘣脆的，但是紧接而来，是包裹着的蔬菜和肉沫的香味。软硬结合，会让你越吃越上瘾。

鸡丝凉面



入口劲的爽滑，也不是太辣，很正宗。

柠檬冰桔茶



手工调制的饮料口感就是不一样。特别适合搭配烤鱼一起喝，既解腻解渴，又增加食欲。绝对是在海口吃烤鱼的必备饮品。

探鱼冰粉





吃完烤鱼后，店家及时送了一碗探鱼冰粉，薄荷味的冰粉特别爽口，而且是下火利器。店家周到的小心思很贴心。所以说，这样的店，不火爆是没道理的！



探鱼(熙地港店) 

地址：农业路与众意西路交叉口熙地港三楼

以上信息仅供参考

部分图片源自网络，如有侵权请联系

总策划：王铙

统筹：王熙珩 王春利

视觉总监：阮卫

采编总监：刘磊

记者：谷苗苗

    关注 今日消费