峰云河轮早餐秀 接地气早餐深入人心
没有高大上的餐具,没有酷炫的摆盘,也没有使用洋气的珞黄滤镜,峰云河轮的早餐让人一看就知道,“这就是大锅早餐”,实实在在,踏踏实实,又深入人心。透过“接地气”的早餐,我们走进了一线船员的生活,能够想象到他们在享受美食时,露出的笑容的画面。。。...
峰云河轮早餐秀
接地气早餐深入人心
接地气早餐深入人心
没有高大上的餐具,没有酷炫的摆盘,也没有使用洋气的珞黄滤镜,峰云河轮的早餐让人一看就知道,“这就是大锅早餐”,实实在在,踏踏实实,又深入人心。透过“接地气”的早餐,我们走进了一线船员的生活,能够想象到他们在享受美食时,露出的笑容的画面。这种真真实实来自一线劳动者的画面,才是最感人至深的。本期“接地气”早餐由峰云河轮大厨潘辉提供。
第一天
拍摄时间:2016.12.12 航行区域:台湾海峡
意大利馅饼
配料:面粉,酵母,新鲜肉末,胡椒粉,精盐,白砂糖,味精,生姜,小葱
制作:油煎
荷叶包
配料:面貌酵母,新鲜肉末,胡萝卜末,海米,精盐,味精,白砂糖,胡椒粉
制作方法:蒸
红糖糕
配料:可可粉,面粉,红糖,酵母
制作方法:蒸
烤地瓜
第二天
拍摄时间:2016.12.13 航行区域:东海
粢饭糕
配料:面糯米、黑胡椒粉
制作方法:油煎
小米糕
配料:小米粉、低筋面、白砂糖
制作方法:蒸
菜肉大包
配料:面粉、酵母、青菜、洋葱、肉末
制作方法:蒸
铁铁杆山药
第三天
拍摄时间:2016.12.14 航行区域:东海
上海生煎
配料:面粉、酵母、肉末、胡椒粉、精盐
制作方法:油煎
三丁包
配料:香菇丁、鸡丁、胡萝卜丁
制作方法:蒸
豆沙包
配料:豆沙
制作方法:蒸
蒸玉米
第四天
拍摄时间:2016.12.15 航行区域:日本沿海
韭菜煎饺
配料:肉末、韭菜末、胡椒粉、各种调料
制作方法:油煎
桂花发糕
配料:面粉、桂花粉
制作方法:蒸
鲜肉大包
配料:面粉、新鲜肉末、各种调料
制作方法:蒸
蒸芋艿
蒸玉米棒
第五天
拍摄时间:2016.12.16 航行区域:东京湾
葱油饼
配料:小葱、猪油、面粉
制作方法:油煎
三丝包子
配料:鸡丝、香菇丝、胡萝卜丝
制作方法:蒸
重油菜包
配料:青菜、香菇丝、胡萝卜丝
制作方法:蒸
牛肉煎包
配料:牛肉末、洋葱丁、胡椒粉、各种调料
制作方法:油煎
峰云河轮早餐之所以能打动我们,贵在“接地气”,让我们在舌尖寻找到了共鸣,勾起了浓浓的大海情。接下来,让我们一起来为这“接地气”早餐点上一赞!
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