学厨日记 素食如何才能做出高大上的法餐范儿？
食素小札 发表了文章 • 0 个评论 • 34 次浏览 • 2017-02-12 14:19
Shuman六次参与百人素食晚宴的经验大总结~... “Shuman呀~下周我要请一个朋友吃饭，她吃素，有没有什么好的素食餐厅推荐？” 上周一个朋友这样问我。 ... 查看全文
食谱搬运工 纯素马卡龙
食素小札 发表了文章 • 0 个评论 • 37 次浏览 • 2017-02-12 14:19
Aquafaba当然可以做马卡龙！... 第一次推送aquafaba的文章之后不久后台就有读者给我晒自己做的纯素马卡龙。当时我只介绍了巧克力慕斯和pancake... 查看全文
秋日小点 一颗穿着费列罗外衣的小南瓜球
食素小札 发表了文章 • 0 个评论 • 50 次浏览 • 2017-02-12 14:19
南瓜+巧克力果仁，两个讨喜要素全占！不喜欢它都难！... 读到这篇文章时，Shuman刚刚回到武汉，在香港的学业已经（mostly）告一段落，我终于可以回家了！... 查看全文
一日一炖，周末轻松享炖菜！
食素小札 发表了文章 • 0 个评论 • 38 次浏览 • 2017-02-12 14:19
炖菜小贴士和两个西式炖菜菜谱... 上一篇文章跟大家推荐了“炖”这种烹饪方法，有北方的小伙伴就给我留言他们最喜欢的炖菜搭配，“土豆+茄子，土豆+南瓜，土豆+豆角... 查看全文
没试过烤南瓜咋好意思说自己是南瓜爱好者？
食素小札 发表了文章 • 0 个评论 • 32 次浏览 • 2017-02-12 14:19
烤一个南瓜=主食+零食+菜x0a还能有比这个更简单省事的烹饪方法吗？... 北美的南瓜季到了，南瓜的身影随处可见。超市里的食用南瓜品种就有十几种： （来自Gar... 查看全文
授人以渔 听说读了这篇文章的人都会成为沙拉大师
食素小札 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2017-02-12 14:19
沙拉的基本原理和经典酱汁~~你肯定用得着！... 掐指一算，距离Shuman上次推送食谱已经有好几周的时间了（妈妈专栏不算），理论实践得同时抓，这么久不推食谱怎... 查看全文
Excuse me? 鹰嘴豆可以代替蛋白做成蛋糕？!
食素小札 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2016-05-30 11:50
这个轰动全球素食界的蛋白替代品竟然如此简单！？...昨天Shuman参加了一个素食者聚餐，新认识的一个小伙伴得知我是纯素者（vegan）之后，瞪大眼睛，惊叹：“ 查看全文
