厨影美食

本帮菜的菜谱里，白斩鸡一直稳居经典冷菜的霸主地位。... 上海人喜欢吃鸡，尤其是白斩鸡。皮黄肉白，肥嫩鲜美，本帮菜的菜谱里，白斩鸡一直稳居经典冷菜的霸主地位。白... 查看全文

一碗苏式汤面，完全就是苏州人性格的缩影：精致内敛，不张扬，看似简单平常，却底蕴深厚。... 苏州人吃面是有传统的，老苏州们把喝茶、吃面、听评弹当成了每日的必修课... 查看全文

杭州目前有9000多家面馆，这里的大街小巷，没有哪一条是没有面馆的。... 论吃面，杭州似乎籍籍无名。全国范围内，北方人爱吃面那是深入人心；即使只在江浙沪一带，... 查看全文

如果你要来广州，如果你来广州是为了吃，如果你铁了心要来广州敞开肚子吃，那下面这些最正宗的广州小吃店，绝对不可错过。... 爱上一座城,多半是从美食开始。在广州，... 查看全文

这些有特色的美味小吃，可以是一顿慢笃笃的早餐，可以是一顿温馨的宵夜，更可以是茶余饭后嘴巴的一点消遣。... “笃笃笃，买糖粥，三斤核桃四斤壳，吃侬额肉，还侬额壳... 查看全文

把荠菜大馄饨吹吹凉，再加上花生酱芝麻酱，搭配黄金炸猪排或百合绿豆汤，绝对是上海人一生钟爱的美味。... 北包饺子，南吃馄饨。一入夏，馄饨在上海宁的饭桌上又演变出... 查看全文

好面之人，一生都在寻找一碗销魂的面，在扑朔迷离的面界江湖中，在人潮汹涌的排队大军里，为了一碗传说中的好面，甚至不惜千里之遥，上山下海，孜孜求索，疯狂打卡。。。.... 查看全文

苏州城不大，面馆却有2000多家，百年老字号也多，于是到哪里去吃面，吃什么面，就大有讲究了。... 说到吃面，苏州人那是数一数二的。面，似乎成为了苏州人的一种情... 查看全文

辣肉面、大肠面、黄鱼面、焖肉面……一筷面，一勺汤，这种从口舒服到心里的温暖，简单又真切。... 上海人是极爱吃面的，不同于西北面食种类繁多的豪情满溢，上海面讲究... 查看全文

对于成都人来说，“吃遍山珍海味，不如街边一碗面”。... 对于成都人来说，“吃遍山珍海味，不如街边一碗面”，哪怕是街角最不起眼的“偏偏儿”里，都可能遇到一碗令人... 查看全文

宋嫂鱼羹、东坡肘子，莫不大快朵颐；三月鲥鱼、四月芋芳，恰值时令节序；绿葵紫蓼、春韭秋菘，食之不厌精细。... “江南忆，最忆是杭州。”烟雨中的杭州，自古是文人的... 查看全文

滑嫩绵软、奶香浓郁又顺口，冬食温润养胃，夏食清甜甘香。... 说到“奶”，你可千万不要想歪！毕竟对于一个吃货来说，还有什么比一口奶类料理更有诱惑力呢？滑嫩绵软、... 查看全文

这几家餐厅在杭州是大大有名，无论是环境、装修、味道还是服务，都可以堪称顶级。唯一的缺点，就一个字——贵！... 这是一份被许多吃货珍藏已久的“吃土餐厅”清单。为... 查看全文

Q弹虾饺皇、软嫩蒸凤爪、酥香蛋挞、松软叉烧包、爆浆流沙包……上海的早茶，也同样是精彩纷呈，令人流连。... 尽管比不得港粤地区，但上海人对早茶的偏爱也一点不少，... 查看全文

早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包；清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。... 扬州，一个诗一般的地方... 查看全文

若论早春美好的时令风物，除却矜贵的香椿、脆嫩的春笋、清香的明前龙井，绝不能错过天下第一鲜，的刀鱼。虽然长江江刀... 若论早春美好的时令风物，除却矜贵的香椿、脆... 查看全文

上海乃至中国最具创意的，顶级素食餐厅，人均却动辄上千。... 福和慧被誉为上海乃至中国最具，创意的顶级素食餐厅，获得米其林，黑珍珠，亚洲50最佳餐厅，的诸多荣誉... 查看全文

有梦，有诗，有酒，有菜。... 广州，一座来了就不想走的城市。广州的美食江湖，真可谓是藏龙卧虎，既有“平靓正”的街边小店，也有高大上的土豪餐厅。广州最贵的那几家... 查看全文

好面之人，一生都在寻找那碗好吃的面，在扑朔迷离的餐饮江湖中，在人潮汹涌的排队大军里，为了一碗面，许多人甚至不惜千里之遥，上山下海，孜孜求索，疯狂打卡。。。...... 查看全文

全球著名的海鲜市场大搜罗开始啦！！@让我们一起，去看看地球上的那些漂亮的海，那些从海底深处远道而来的新鲜渔获，带着满满的期待和吃货独有的那种情感，探索美食的世界 查看全文