败过那么多榨汁机辅食机，这是我的建议！

你是不是也被市场上的各种原汁机、破壁机弄的眼花缭乱？...





夏季到了，又到了可以开始美美吃水果的季节，妈妈们是不是都摩拳擦掌，等着给宝宝买一台果汁机了？现在市场上各种机是不是让大家眼花缭乱呢？什么榨汁机，料理机，豆浆机，一会原汁机又有搅拌机已经傻傻的分不清。

首先，我们要了解一些基本的概念。市面上的榨汁机按是否保留果渣可分为慢压榨的原汁机和传统刀片搅拌机，以前那种带滤网的榨汁机已经基本退出市场了。破壁机，真空榨汁机，便携榨汁机，豆浆机都属于刀片搅拌机。

1，榨汁机：汁渣分离，出的是纯水果的果汁，但是营养纤维都在渣子中。

2，搅拌机：汁渣一体，不会破坏原有的营养纤维，从这方面来说，是宝宝的首选。集打豆浆、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一体的多功能机器。

这两年特别流行的惠人原汁机，2000+的价格其实也不算特别的亲民了，当时为了跟风自己也买了一台，结果因为难清洁安装，就我买回去的当天心血来潮试了下，后面困奶奶就再也没用过。当然最重要的一点就是如上面所说，这款机器其实并不是适合我们宝宝，因为榨出来的汁渣分离，只有原汁才可以饮用，但是我们在给宝宝吃水果的时候，其实是需要吃到果肉的纤维，这样更加的有营养。当然也不排除有的妈妈们就喜欢自己榨原汁来喝，所以我们来看看使用过的姐们们的感受吧~！



我认识的一个姐妹，是国家二级营养师，她给我这样回答：我从来不推荐妈妈买榨汁机，给宝宝一般推荐吃果泥，如果要喝果汁也是要连渣一起喝的才营养，不然喝下去不是营养，而是糖分了，营养吸收不到，长成胖子倒有可能。

所以说呢，贵的东西不一定是最好的哦~！搅拌机是一种使用电机带动刀片快速旋转来实现食物的粉碎和切割，搅拌机不仅能够是粉碎食物，将食物变成小块或者是粉末还能实现果汁的榨制。

1）破壁机

搅拌机最专业的莫过于美国的Vitamix和Blendtec，尤其是Blendtec是很多品牌咖啡店或者果汁店标配，比如星巴克做星冰乐的就是这个品牌的商用款。



这种集合榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能于一体的机型现在也被称作“破壁机”。

由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁萃取提高吸收营养成分到85%--90%，而且口感也极好。破壁机最大的特点就是将食物粉碎得很细，因此有利于胃肠道的吸收和消化。

这种破壁机的马达非常强劲，当然贵也就贵在这个核心，以打冰糖来说，破壁机直接就可以将这些硬硬的小方块打成超细腻的糖粉。而对于花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果，更可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的，可见功率有多强大了。

连手机也能打成粉，看大叔得意的小眼神，虽然是噱头，但你一定知道它有多牛了吧！

当然针对家用来看，我个人看到这么大一个巨无霸，就没有了使用的激情，一个是清洗比较麻烦，二就是操作起来家里老人用也不是很方便。

2）搅拌机（水果蔬菜专用）

对于我这种懒癌后期患者，我个人还是喜欢简单一点的产品，比如现在流行的My Juicer，还有摩飞（Morphy Richards)，或者国产的美的或者是九阳这些比较小众的榨汁机。



虽然马力不如之前介绍的高大上的那么好，但是对于普通的蔬果都没有任何问题，主要是清洗方便，使用方便，体积也小，不仅打完搅拌杯可以直接带走，而且长途旅行什么的想喝上一杯纯正的果汁也是可以实现的哦。

但是经过我们自己的测试和对比，发现这类功率比较小的搅拌机，在打果汁的时候，如果要稍微细一些就需要时间长一点，而且口感不够细腻，肯定不如破壁机打的口感好。

那么妈妈们的问题又来了，到底是买原汁机、榨汁机还是破壁机呢？

破壁机的工作原理就是高速搅打，把一切的食材粉碎成很细小的颗粒。如果你比较讲究膳食营养搭配，尤其是家里有老人小孩的，那么可以考虑收一台破壁机回家。有了它，基本上做酱料，冰沙，豆浆，干磨食材就都没问题了。但是如果你想不费力还可以喝到纯粹无果渣的果汁，那就得用原汁机了，不过为了省事，我一般都去外面的果汁店购买了哈哈哈，要不然觉得实在是麻烦。

当然要说到营养的话，就像我之前所说的，肯定原汁机是最低的，比如说原汁机一个苹果智能榨半杯果汁，我试过3个梨和一个苹果，基本上就只有600ml的原汁出来，而且果糖都混合在里面，想想还是觉得不太好啊，尤其是小宝宝建议不要这样喝。

当然如果你是一个料理达人，生活品质要求高，你可能破壁机和原汁机都有一台，但是堪称专业级别的这些设备价格都是非常的昂贵，各位妈妈们还是按需购买。如果你和我一样，没有太过讲究的话，这类便携简洁的或许更适合你哦。就我个人的感受而言，破壁机的使用率会比原汁机更高，因为做辅食之类用到的五谷杂粮比较多，这样更适合宝宝吞咽。

我记得小时候我给家里买过飞利浦的搅拌机，困奶奶几乎没用过，就一直放在那边，用最笨的办法，用勺子一点点从苹果或者香蕉上面刮果肉下来给她吃。后面我慢慢的才开始用那种简易型的榨汁机，这样就方便多了。所以在我家，类似我婆婆动手能力比较差，加上我这种懒癌重度患者，其实什么破壁机啊原汁机都不需要，最需要的就是那种三四百块钱简易的搅拌机了，简单、方便、易清洗。

写了这么多，咋感觉像还是没写完呢，我也不是什么专业人士，就是分享一下我自己的使用经验，大家还有什么要补充的，欢迎留言告诉我。测评--火遍妈妈圈的几款吸管杯测评来啦！

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