这家粉汤店二十几年前居然是搞这个的...

 

在海南后安粉汤到哪都有,而我唯独推荐这一家......




每次我推荐后安粉的时候
都会有人问我
怎么不推荐老机场的后安粉
你到底还是不是吃货啊!
老机场汤粉在西沙路万华广场后面
和家具城在同一块地方
这家店开了快十几二十年
原本在对面的位置
后来因为修路拆迁搬到了这边
(陈记万宁粉条王)
其实在呆毛很小的时候
呆毛的老爸最喜欢带着呆毛来这吃汤粉
可小时候的呆毛最最不喜欢这里
这里没有空调
这里要排队点餐
这里还要自己找座
这里桌子油油的
小朋友要吃火腿要吃烤面包炸鸡翅喝果汁
而这里就只有汤粉和粽子
心怀偏见的呆毛很少踏足这里
不过上了一定年龄之后
发现起床后这简简单单的一碗后安粉
也能让一天都明媚起来
细细品味它们家的粉条算比较厚实的
汤底也非常浓
底料为猪肚、半肥瘦和猪肝
吃到后面才会发现微辣的口感
如果你喜欢胡椒
把汤喝完后,还可以再加
他们家除了粉汤还有粽子比较有名
呆毛也点了一个
从外形来看他们家的粽子非常可口
而且很润
筷子蘸一下就能感受到粽叶的香味
呆毛用筷子把他戳开后发现
粽子的最中间的米粒似乎没有熟透
还有呈现出硬硬的颗粒状
呆毛尝了一下
粽子的外面口感无可挑剔
肉够肥够香
唯独不熟这事我一直耿耿余淮
只要不是早餐点时间来
他们家上餐还是蛮快的
只要你到前面排队点好餐
再找个座位坐下后把卡交给服务员
他们便会帮你端来
吃完粉汤呆毛逛了一圈
发现后厨的大哥乘汤简直帅爆了
每一个动作都犹如行云流水般
说实话
相信很多海口说到老机场也只记得粉汤了
其实以前这块地方是长这样的!
在美兰机场还没建设起来时
海口就只有这么一个老机场
所有出岛进岛的飞机都要来这
很难想象这个老机场就在民宅区旁
以前家里的叔公从新加坡回来时
全家都要出动到机场去接机
那种感觉回想起来就好像现在去火车站等人一样
很多时候很多老店
吸引我们的不仅是他们不变的老味道
还有在那里只属于我们自己的回忆
(90年代的海口城区)
关键字回复KFC、麦当劳、停电、水果、投稿

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