灶王爷灯盏腊月

【我想家了？】老忻州的春节

忻州人说，一过腊八就闻到年味了。过年，对于平时粗茶淡饭,辛苦劳作的人们来说能歇几天,吃点好的,也是一个盼头。对于孩子们来说,能吃好的,尽情的玩，放鞭炮，点旺火，穿新衣，得到压岁钱，更是兴高彩烈。孩子们比大人盼过年的情绪就更浓厚。...

忻州人说，一过腊八就闻到年味了。过年，对于平时粗茶淡饭,辛苦劳作的人们来说能歇几天,吃点好的,也是一个盼头。对于孩子们来说,能吃好的,尽情的玩，放鞭炮，点旺火，穿新衣，得到压岁钱，更是兴高彩烈。孩子们比大人盼过年的情绪就更浓厚。

其实一进腊月，大人们都已在准备过年了。为全家人做新衣服的女人们动手就更早了。在秋后冬初就在纳全家人过年要穿鞋的鞋底。进入腊月，新衣服，新鞋就基本做完了。磨麦面，磨米面，磨豆面，碾糕面都在紧张进行。

腊月初七就的“浸豆子”，由于连豆，江豆等不容易煮烂，前一晚得先用水泡上。忻州人的腊八粥以小米为主。小米者，谷子去皮而成。谷子去皮，的推碾子，推碾子是一个重苦力活，以男人和毛驴为主。女人们用簸箕把米和糠皮分开。

腊八那天女人们都早起生火熬粥，把小米，浸好的豆子，南瓜，红薯，红枣一起放到锅里，慢火熬制。熬的熟透稠和了，在熄火闷一会，腊八粥就熬好了。

忻州每家都供有灶王爷，灶王爷就是在用木板刻版印刷，一般有三个刻版，用红，黄，绿三种颜色印制，俗称三版灶爷爷。每年买一张，贴在家里。这祭灶就是到腊月二十三,在灶爷爷前面摆上供品，点灯，烧香，磕头，祭完灶就把贴的纸灶爷爷揭下来，用祭灶时用的花生做的粘粘糖涂在灶爷爷嘴上，点火烧着。要一边烧一边祷告，如念祷：灶爷爷，灶娞娞，上天说给玉皇爷，麻麻豆豆多打点，娃娃好吃烧屹节。在灶爷爷嘴上粘甜的东西,是为了向玉皇禀告时多说甜言蜜语,为人间降福,求来年风调雨顺,有个好收成。

送走灶爷爷后，其它诸神就知道也该到玉皇爷那里开会了，就一起走了。腊月二十三下午就可以打扫屋子了，就是有其它的要紧事不准备打扫也的用條帚在一个地放来两下，或扫个十字，把小鬼赶跑。腊月二十三下午还有一件事要做，叫生豆芽。忻县生豆芽一般用绿豆。

生绿豆芽：一是选豆，把扁的，碎的，小颗的踢除。二是浸豆，把豆放入干静瓦盆中，用温水(不烫手）浸泡七八个小时后，把水滤掉。三是早晚各一次加水（25℃左右）在滤水。等豆芽张到芽有半寸时，放到适当大小的瓦盆中，蒙一快花包布，在盖上高粮箭箭纳的排排，把盆反过来，用重的东西压上，豆芽才的生的粗壮好吃。六天之后就可以吃了。

在50年代，忻县过年一般供四种神灵。除了说过的灶王爷还有财神爷，天地爷和土地爷。灶王爷叫张魁，财神爷叫赵公明，土地爷叫土行孙，天地爷是以玉皇爷为主的众神。

有的人家有固定的牌位或神像，擦拭干净就可以了。没有的就去买一张。或用黄标纸贴一给牌位，灶王爷写灶君之位，财神爷写财神之位，土地爷写土地之位，天地爷写天地之位，写长一些的叫“天地三界十方万灵真宰”。灶王爷设在做饭的家里，财神爷设在存钱财粮食的屋里，天地爷设在院子里明显的位置，土地爷一般在门的右边。

这是财神爷的样子。

这是天地爷的样子。

这是土地爷的样子。

腊月二十三，还有一件事要做。“二十三洗灯盏”，这是大一点孩子们的事。就是把灯盏，灯捻，灯碗，灯笼，香炉整理更新一下。洗灯盏，就是把灯盏放在在热水中加硷面清洗，把油腻的灯盏洗干静。把香炉中的炉灰倒掉，换上新的筛好的炉灰。把灯碗，灯笼上旧的彩纸糊上新的彩纸。最简单的灯就是灯盏，灯盏是一个很小的瓷碗，放一根棉线做灯捻，在添上豆油，就可点亮。最简单的灯碗就是一快树干锯成的圆片，在围粘上一圈彩纸，就成。再把灯盏放在里面就可以不怕风吹，放在院子里，窗台上，把院子到处都照亮。

民歌《灯碗碗开花在窗台》歌词说：

杨柳树开花把手摆，东村哥哥到俺村来，

棒槌树开花在石崖，打不散来分不开，

牵牛儿开花嘴朝外，吹吹打打迎亲来，

灯碗碗开花在窗台，喜结同心永相爱。

就是说有的人家把灯碗做的像花一样开在窗台上。

过春节要把窗户贴新的纸，在窗户格里贴上剪的窗花。

过春节要贴对联。

过春节要挂红灯笼。

过春节要蒸枣山。

过春节要蒸花糕。

过春节要吃火锅。

过春节要包饺子。