随缘户外美食推荐

《户外私房菜》第一期本周推荐人：随缘本周户外私房菜：干锅花菜推荐理由：猪肉可为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪...

本周推荐人：随缘本周户外私房菜：干锅花菜推荐理由：猪肉可为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。这次用到得是五花肉，肥瘦间隔这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。菜花营养丰富。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维及多种维生素和矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜脾胃虚弱、消化功能不强者食用。这道菜麻辣鲜香，色香味俱全


各位吃货驴友们大家好！《户外私房菜》又和大家见面喽！为了满足广大吃货驴友的需要，8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜，让大家在户外运动中吃的更营养，更健康，更有色彩！真正体验到户外美食的乐趣！我们不要做一般的吃货，不再看别人的美食而流口水，从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。主料：猪五花肉、花菜
配菜：香菜调料：油、生抽、花椒、干辣椒、大蒜、老姜重点:花菜可泡盐水清洗干净。炒前用盐稍腌一下，沥干水份再下锅，炒好后口感很脆。五花肉可根据自己的喜爱挑选肥瘦。肉一定炒干才香！





花菜洗好切小朵，用盐腌一会





姜蒜、香菜切好备用







五花肉切小块





热锅下油，放花椒炸香





下五花肉煸炒，下姜蒜





五花肉半干放生抽调味，上色。





下干辣椒继续煸炒

干锅菜需要把肉炒的偏干一些，吃起才香。把肉拨到一边下花菜炒。



快起锅前放香菜拌匀就可以了！

这道香喷喷的干锅花菜就做好了！





我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜，如果你在户外烧的一手好菜，如果你愿意跟我们分享美食的喜悦，那就赶紧来告诉我吧！我代表随缘户外广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意。

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