听妈的话，给妈做个菜吧！

记得边看听歌边学做菜噢！明天就母亲节了，除送妈妈康乃馨以外，能在家陪父母的孩子其实可以给爸妈做道菜！鉴于很多...

可以边听歌边学做菜噢！耶耶~~

明天就母亲节了，除送妈妈康乃馨以外，能在家陪父母的孩子其实可以给爸妈做道菜！

鉴于很多“懒孩纸”可能从小到大都太听妈妈的话，以至于连厨房都没进过，所以今天小懒就专门为“厨盲”们准备了一道可以做给妈妈吃的“大餐”。

【素材来源于网络】



菜名：懒人无油糖醋排骨

难度：切墩(初级) 三颗星

时间：10-30分钟

主料：排骨（10-15小块）

辅料：酱油2汤匙、白米醋或陈醋4汤匙、生姜5片、料酒或米酒1汤匙、白糖3汤匙、大蒜两粒，水适量1.一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。

汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。



2. 生姜切片，大蒜去皮。

3.排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。



4.加入糖醋汁（一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋）。

4.    大火煮开后转中小火，加盖焖煮。



5.当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。



6.搞定！盛盘。一盘色香味俱全的无油健康排骨餐，保证妈妈吃得笑眯眯噢！


懒人小贴士

1、排骨焯水可以去腥味，但是去腥味不一定非得焯水。姜蒜酒醋本身就有去腥的效果。
2、不用加盐！最后汤汁要收干，要不排骨“挂”不住味道；最后收汁阶段不能糊锅，免得糖炒焦发苦。
3、酱油就是普通的酱油，也可以用生抽。

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