作为天津人居然连面茶和茶汤都分不清,确定不是在搞笑?(内含面茶铺大盘点)

 

面茶:我比茶汤浓... 茶汤:我比面茶稀......



入秋了这哏儿都的天气是渐渐转凉
随着天气的变化
老铁们的早点也该换一换了
除了大饼夹一切
就是煎饼果子
季节都换了早点不得整点儿新鲜的
诶~面茶怎么样?
早上来一碗浓稠的的面茶
能精神一整天!
说到这里估计
咱年轻的天津小伙儿和小女儿都没听过
即使听过也很有可能没吃过!
不信?火柿砸给你上两张图
保准有人认不出!
火柿砸揭晓答案:
第一幅图是面茶
第二幅图是茶汤
别看只有这一字之差
但是里面的讲究可是大有不同
面茶
面茶是一种传统小吃。面食面茶不是茶汤,是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
茶汤


天津茶汤起源于明朝末年 ,因用水冲熟,如沏茶一般,故名茶汤,天津茶汤特点为色泽粉红、质地细腻、香甜润口。最有名的当属这“龙嘴大铜壶”!

在简单了解了这两个区别之后
下面火柿砸就给大家推荐咱天津
这些出了名的面茶店!
 殷记老面茶  
面茶糜子面略带咸口,不是特别浓稠。芝麻盐很细腻,超级香。麻酱应该是没有兑花生酱,很滑,不糊嘴。
那个蒸饼红果馅儿的是震惊到火柿砸了那个馅儿不卖太遗憾了。还带果肉的。老味儿的那种。豆沙的买的太惊险了刚出锅马上卖没!当时火柿砸战战兢兢的数着下一锅有没有自己的。还有排队排半小时吃了五分钟。

地址: 靖江路廉江里楼群内(近革新道)

人均:7元

上岗面茶


味道就是火柿砸小时候吃的味道,糜子面特别细,无颗粒感,而且里面没放任何乱七八糟的调料,很清淡,再说麻酱,给的太到位了,吃第一口满满的幸福感啊,麻酱无敌的香,双层麻酱每一层都是实打实的,真棒。
芝麻盐也是纯芝麻,没有其他乱七八糟的东西,而且也不咸,就是香,太香了。

地址: 江都路(第三医院对过邮局旁胡同内、近黄山里)

人均:6元

真素诚美食园(玉泉路店)
这家面茶也很是正宗 ,每一口都是芝麻的香,粥糊的热,再配上一个酥酥的芝麻烧饼,香得太过瘾啦!最后喝完了,碗里也已光光,渣都不剩。满满的幸福,一天都不会饿!
地址: 玉泉路56号(西湖道口)

人均:7元

清真面茶刘(本溪路总店) 
大名鼎鼎的面茶刘,应了那句“酒香不怕巷子深”,不起眼的民宅一楼,门口有两张桌子。之前火柿砸自己来吃过一次面茶,咸香咸香的。
只吃面茶会咸,面茶配烧饼正好,而且非常好吃。刚开始喝不惯,越吃越觉得上瘾啊!也卖老豆腐和豆浆。天津介地界儿最不缺早点,特别是红桥区的老社区里面,各色早点小吃一应俱全,不过一定要早起,去晚了就没了~

地址: 本溪路彰武楼60门旁(一楼门脸)

人均:5元

真月斋
嘎巴菜,豆腐脑,面茶,豆浆都有。除了面茶,火柿砸还喜欢这儿的三鲜卤豆腐脑,经常是先于嘎巴菜卖完,可见是更受欢迎的。
面茶给的料很足,麻酱和椒盐很给力。都是附近的居民在这边吃早餐。

地址: 旧津保路东安驾驶员培训学校旁

人均:4

大福来(利民道店)
火柿砸喝过几口就慢慢上瘾了,上面好像淋着麻酱和芝麻粒,喝着非常香!配上鸡蛋果子,瞬间自己感觉整个人都升华了!面茶量给的很足很足!

地址: 利民道与越秀路交口

人均:8元

穆民美食家 
这家早店铺一般都熬上一大锅糜子粥,滚滚的开着,先盛上一大勺,在上面撒上一层芝麻盐,再用筷子挑起麻酱淋上一层。没完,上面再浇上一勺糜子粥,再撒芝麻盐,淋麻酱,好了,满满的一大碗。
吃这个,火柿砸一般都配一个芝麻烧饼,烧饼是咸的,面茶也是咸的,喝一口面茶,来一口烧饼,糜子粥的香,芝麻的香,麻酱的香,融合在一起,满口香!

地址: 西湖道与三潭路交口万维花园36号19增(三潭路口)

人均:14元

 倍儿堂口



看店面就觉得是一家时尚的早餐店,火柿砸独爱这里的面茶,双料面茶细腻软糯,入口即化,糜子面里面掺了大料磨成的粉,很入味,麻酱汁还有芝麻盐儿给的也很足。
吃一碗好满足啊,而且这里有WiFi,有USB接口的充电插座,非常贴心。

地址: 南丰路29号

人均:21元
【玩艺儿话题】


说说你有没有把面茶和茶汤搞混过?

火柿砸:说来惭愧还真有...
如果老铁们遇到什么问题
比如:逗你玩儿偷你家衣服
二他妈今天烙了仨糖饼
都可以 @天津玩艺儿 微博
0距离调戏火柿砸~
吃|玩 |撩 |骚
长按二维码,治愈陈年的无聊
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天津玩艺儿
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