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编辑：GRayxxxxxx、果酱  图：李程程

丁洋，米其林认证的厨师，为了怀孕的妻子， 放弃了年薪50万的工作，回到天津。机缘巧合下，开始了自主创业，建立手工鲜炖燕窝店：丁丁工坊。

主要学习经历：

18岁在马来西亚三威大学学习英文和预科；次年留学英国； 23岁获得格林威治大学经济学学士文凭。

2004年于纽卡斯尔餐饮学院酒店管理专业进修；

2005年获英国伦敦餐饮协会认证厨师资格证8706类；

2010年,获得香港城市大学厨房管理及食品安全高级证书。

主要工作经历：

伦敦戈登拉姆齐餐厅 Golden Ramsey’s Restaurant, 实习

伦敦君悦酒店 Grand Hyatt Hotel, 初级厨师

伦敦文华东方酒店Mandarin Oriental Hotel, 中级厨师

2007年-2014年, 外派至香港置地文华东方酒店The landmark Mandarin Oriental Hotel, 厨师长助理, 副厨师长

2014年-2015年11月, 香港中环置地集团The Landmark Group负责饼房整体运营说起做丁丁燕窝的初衷，老丁说：“原本并没有这样的打算，回天津也是打算开家西餐厅的，但由于妻子怀孕需要营养，而燕窝自古以来就是滋补佳品，孕妇食用更是“一人食，两人补””，为了妻子和孩子，老丁便开始以爱之名，研究起了燕窝甜品！

（马来西亚香妃城5A级燕盏）丁工坊的燕窝，采用来自马来西亚香妃城的，最优质5A级燕盏，疏密有致，品质完美。整盏的燕丝呈半透明状，晶莹剔透丝丝可见，口感细腻润顺滑有嚼头。



可选口味：冰糖燕窝、蔓越莓、冰糖百合、枫糖苹果、桃胶燕窝、玫瑰雪莲子、桂花燕窝、黑糖生姜、红枣枸杞。（按照时令不同，燕窝口味会有所调整），不添加防腐剂，香精等人工食品添加剂，最佳赏味期8天。

如果想体验一下香妃城的特级燕窝原本的味道，果酱建议你选择原味的冰糖燕窝，一勺，就能舀出晶莹剔透的燕丝。冷藏食用口感更好，幸福感爆棚哟！

这款红枣枸杞燕窝最适合孕产妇及生理期的女孩子，红枣枸杞燕窝绝对是滋补养颜的最佳单品，一天一罐，妈妈好气色，宝宝白胖胖~

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，具有强大的修复再生能力，炖煮后口感Q弹，没有任何怪味，这款桃胶燕窝具有美容养颜、促进肌肤再生的强大效果！

黑糖生姜口味的燕窝是重口味首选！黑糖和生姜的味道都有人无法接受，但它的补血养胃的功能却是口味所不能掩盖的，这款燕窝舒缓痛经、暖胃驱寒的功效最适合比较虚弱的女孩子啦~

桂花是我国传统十大名花之一，桂花清可绝尘，浓能远溢，陈香扑鼻，令人神清气爽。长期食用桂花燕窝对于烟酒过多、失眠多梦的症状会有一定的改善。

这蔓越莓燕窝可是颜控小编的最爱，晶莹剔透的蔓越莓燕窝可是丁丁燕窝家的热销单品，每个女生下单时都要带上一瓶。蔓越莓燕窝维生素满满，还有降低胆固醇的功效。蔓越莓果肉厚实，吃起来酸酸甜甜的。

酸甜的苹果和清甜的枫糖可是最佳CP。枫糖所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质，但是甜度却不是非常明显，老少咸宜。

蜂蜜菊花的搭配具有清肝祛斑、明目润肠、缓解压力的功效，因为蜂蜜的加入，使得菊花燕窝清爽味甘甜。

玫瑰雪莲子同样是颜控妹子们的心头好，具有减轻衰老、消脂美白、活血的功效。雪莲子果实粘稠、色泽晶莹、口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。想想自己会从内而外的变美，就控制不住想一饮而尽。

清心养肺，止咳化痰，老少皆宜。



精心包装，亲自送货上门

注意哦~丁丁燕窝工坊每天限量一百瓶，每瓶仅五六十元的价格也很亲民。燕窝的订单络绎不绝，一百瓶总会提前两三天就被订满。所以想要订购的小伙伴，一定要抓紧时间，提前预定。 买回家后要冷藏保存，保质期只有8-10天。

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