你不知道的燕窝冷知识

经过加工的燕窝营养是不是会流失？毛燕是不是更天然更安全？...



最近，有很多顾客问我们，

直接从燕屋摘下来的毛燕是不是更天然？

经过加工的燕窝营养是不是会流失？



毛燕是不是更天然更安全？

采摘下的燕窝不经加工直接出售，这样的燕窝，我们称之为毛燕，也叫毛燕窝。如上图所示，毛燕看起来脏脏的，不太美观。正因如此，很多顾客认为，这种直接摘取的毛燕，就是纯天然的，营养价值也没有流失。



毛燕安全吗？

首先，要跟大家肯定的是，金丝燕在筑巢过程中只要自己吃的食物是健康的，筑巢的环境是卫生的，就不用太担心有毒或者其他的有害物质的~



吃毛燕，需要注意的问题有哪些呢？

首先，既然是毛燕，就要自己挑毛。一盏毛燕的大毛小毛加起来有多少，需要耗费多少精力，我相信自己挑过毛的人会懂！有时候大毛挑完了，小毛懒得挑了，就直接闭眼吃了算了。虽说少量燕毛不会有什么问题，但是吃下去心里总是觉得怪怪的。





如果说以上都不是事儿，那么最后一个问题就需要注意一下了！你买个青菜也要回来洗干净吧？燕窝毕竟是燕子直接吐出来的口水，还是要谨慎一下的~总而言之，自己买毛燕回来处理的确会放心一点，不过在加工的过程中要格外细致哦~



加工过燕窝不如毛燕吗？



其实燕窝的加工并不是添加物质改变燕窝的营养成分，主要的环节是清理杂毛，帮顾客省时省力。



就拿我们燕窝举例，当我们从燕屋摘取燕窝之后，都会进行八大工序：筛选-浸泡-清洗-挑拣-复检-定型-消毒-包装，在这个过程中，没有任何添剂，也没有破坏燕窝的营养成分。不厌其烦的细致准备，就是为了保持燕窝更安全，也保留好燕窝的营养，还更方便。

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