低温来袭，边吃牛肉边敷面膜，这个冬天就该这么过！

 

现在的天气真是一天变一个脸

不知道哪一天就降温降到抱紧自己

突然哪一天就温暖如春了

小编还是提醒小伙伴们

穿好秋裤，拉起大衣

可千万别因为温差而感冒啦！

随着冬天的到来

有可能身体觉得要长点膘来御寒了

很多人都反映越来越容易饿了

作为小仙女来说

饿却还要控制住体重

内心的os只有

“我要吃肉，吃肉，吃肉”

敲重点，敲重点！

对于那些想吃肉

又想保持体重的小仙女

绝对不能错过脂肪含量低

味道鲜美的牛肉

牛肉+火锅

简直是冬天里的一把火！

▽

潮汕牛肉火锅精选黄牛

为了最大程度的保持牛肉的新鲜与营养

牛都是现切杀现切现烫



牛肉小百科：

① 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
②牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
③ 黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

在潮汕牛肉火锅店

只有每头牛1/3能做成火锅

剩下的肉就用打牛肉丸

牛肉丸剩下的用来做牛筋丸

牛筋丸剩下的就用来做牛腩

争取把牛肉发挥出不同的美味



每一片上桌的牛肉

都经过大厨的悉心处理

刀工了得的大厨

把牛肉切的薄厚均匀，肥瘦相宜

绝对纯手工切制



潮汕人爱吃牛肉

所以把牛的每个部位都取了名字

每个部位的制作方法和口味都不同

这么细致的分类

也是潮汕牛肉火锅能火的条件之一



细致的分类

全是新鲜的牛肉

健康的烹饪方法

每一种都会带给你不同的体验

冬季吃火锅、吃肉的首选

上等牛肉当然也要搭配好的锅底

才能发挥它的极致美味

每天现熬的牛骨锅底

锅底绝不会用到第二天

牛骨汤与牛肉的组合

原汁原味，鲜美至极

除了招牌清汤锅

还有茶树菇牛骨锅底

酸辣牛杂锅底

和小编最爱的红焖猪蹄锅底

虽然锅底配上牛肉

已经是鲜美至极

但对于一些口味重的小伙伴们

还是有很多调味酱供你选择▽

除了牛肉

他们家还有一些菌菇、蔬菜

每天都是新鲜进货

保证了每位顾客的口感和健康

小编特别爱他们家炸豆皮

金黄的表皮

看上去就香脆的不要不要的

往锅里一下，混合着汤底的鲜

满口都是鲜香

对于很多人来说吃肉并不能满足裹腹欲

这时候如果有一碗牛肉炒饭

绝对为这顿饭画上了圆满的句号

隔着屏幕都能感觉到牛肉的鲜嫩

这么鲜美的一家潮汕牛肉火锅店

别急

小编这就带你来看看

进门就被这超大的铜牛所吸引了

1比1还原了黄牛

仿佛是店里的标志物 

很有特色的一块牌匾

其实广东人口中的打边炉

也就是我们所说的火锅

深色的装修色调

偏中式的桌椅装饰风格

中式橱窗上放着

各种酒瓶和盆栽

很有老潮汕打边炉的格调

调料区中西合璧，干净整洁

中间还有一个牛肉的讲解图

就是这家店▽