【特百惠炒锅食谱】香脆原味薯片

薯片，无论是大人还是孩子都很喜欢。看电视、看电影、玩电脑、逛公园、坐火车...，这些时候，它都会经常被我们捧在手里。当你嚼着那又香又脆的薯片时，一定也曾为那可怕的各类添加剂而感叹过。为了健康，远离添加剂，自己动手，一样能做出香脆美味的薯片。...



薯片，无论是大人还是孩子都很喜欢。看电视、看电影、玩电脑、逛公园、坐火车...，这些时候，它都会经常被我们捧在手里。当你嚼着那又香又脆的薯片时，一定也曾为那可怕的各类添加剂而感叹过。为了健康，远离添加剂，自己动手，一样能做出香脆美味的薯片。

• 难度：中级
• 时间：30分钟
• 材料：土豆3个植物油适量番茄酱适量
• 工具：特百惠三层炒锅、沥油架特百惠旋风刨特百惠奇妙中圆碗

香脆原味薯片的做法步骤：



1、三个土豆用去皮洗净，用特百惠旋风刨削成薄片；



2、特百惠奇妙圆碗中加入纳美净化水，将削成薄片的土豆片浸泡在水中，再用纳美净化水冲洗两遍，可以洗去多余的淀粉，然后将土豆片捞出，沥干水分备用；



3、特百惠炒锅中加入适量植物油，上面放上沥油架，开中火将植物油加热至三四成，产生小泡的状态，油温不宜太高，低温炸不容易产生有害物质，炸出的薯片更健康，将沥干水分的土豆片放入油锅中，并用锅铲或漏勺翻面，两面炸透；



4、将炸好的薯片捞出放在沥油架上，再放入土豆片，继续炸，直至炸完所有的土豆片，捞出薯片，锅内的油仍然非常干净清亮，将沥油架上的薯片盛入盘中，根据个人口味搭配调料即可享用美味了，我就加了点番茄酱，喜欢辣的可以加点辣椒面！





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